豌豆角怎么炒，豌豆角怎么炒好吃？

2023年7月23日上午9:23 • 美食百科

豌豆角怎么炒好吃

1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。

3、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。

4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。

5、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。

豌豆角怎么炒又翠绿又好吃呀

食材

豌豆角（500g）精肉糜（50g）葱（5g）姜（10g）蒜(15)克干辣椒(1个) 盐(10)克辣椒酱(15)克

制作方法

1.将豌豆角掐去两头的老筋，洗干净后沥干水分。

2.锅中倒入多量的油，油热后转小火，放入豌豆角后开始翻炒，直至两面焦黄，豆角表皮起皱后捞出

3.再倒入少量的油，油热后放入精肉糜翻炒，肉变色后加入大蒜、姜、辣椒、葱。

4.炒出香味后放入辣椒酱，放入豌豆角开始大火翻炒。

5.待翻炒均匀，豆角颜色变深，表皮干皱后，放入盐后盛出。

素炒豌豆角怎么做好吃，素炒豌豆角的家常做

主料：鲜豌豆(500克)、香菜(适量)、胡萝卜(1根)辅料：酱油(适量)、食盐(1.5茶匙)、花椒粉(少许)、大葱(少许)、鸡精(少许)、姜(少许)1. 新鲜豌豆，扒豆子。2. 豌豆粒洗净，胡萝卜切丁，香菜切段，葱姜切丝。3. 锅中热油，放入葱姜花椒面爆锅4. 倒入豌豆粒和胡萝卜，翻炒，放入酱油，盐翻炒，小火盖锅盖焖一会，让菜更入味。如果豆子老就少添点水多焖会，嫩的就不用了。大概豌豆皮有些抽了，就是豌豆熟了。5. 放入香菜，翻炒。少许鸡精翻炒出锅。6. 色香味俱全。配上一碗米饭，真是怎么吃都不够~

五香豌豆角怎么煮好吃

把买来的豌豆角用清水洗一下，或者用淡盐水浸泡20分钟左右。然后烧上一锅水，加入足够多的盐，因为煮的时间比较短，没有太多时间让豌豆入味，必须多用点盐。等锅里水烧开后，倒入豌豆角，不要盖锅，保持大火，烧开后再继续煮半分钟左右就差不多了。因为此时的豌豆角本身就是可以生吃的，没有必要煮太久。

　　然后关火，让豌豆角继续在盐水浸泡一段时间，主要是让豌豆角更入味，同时也是利用余热把豌豆角充分焖熟。最后，把豌豆角盛出来就可以吃了。

豌豆角怎样炒好吃又简单

1、主料：嫩豌豆角约350g、熟腊肉1小块。

2、辅料：甜椒1个、干辣椒4只、姜适量、蒜适量。

3、配料：花椒少许、盐适量。

4、嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片。

5、锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。

6、锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。

7、加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。

8、最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。

豌豆角炒多久

豌豆角炒4-5分钟

用料；豌豆角；干辣椒适量；姜适量；蒜适量；油少许；盐适量；鸡精适量；

1.首先，先把豌豆角洗净，沥干，备用！；

2.然后锅烧热加油，待油温热点加姜蒜.干辣椒炒香！

3.下豌豆角，炒至8成熟，然后加入适量的盐鸡精就好了！

4.美味又好吃的豌豆角炒4-5分钟完成开吃了。

豌豆角的做法王刚