大蒜怎样储存才不会烂，空壳
方法就是可以用密封保存的方法，首先我们同样的把买回来的大蒜掰成一瓣一瓣的，然后再把坏掉的选出来招一个无水无油的密封容器，把大蒜放进去，盖上盖子密封好，如果觉得密封不严的话，也可以在瓶口的地方缠上一层保鲜膜，这样不仅能够防潮，也能够降低存放环境的氧气浓度，提高二氧化碳的浓度，这样也可以非常有效的抑制大蒜的呼吸，防止大蒜发芽腐烂。
大蒜储存时间和方法
大蒜一般都先晒干，用口袋什么的封严实，不然那东西见空气中有水气就会发芽。
剥好的蒜瓣的保存方法
你好
剥好的大蒜可以直接密封保存在空瓶子中就好，也可以低温保存放入冰箱中冷藏。还可以用微波炉将大蒜进行2-3分钟的微波杀毒，然后放入到干净塑料袋密封保存，能保存较长时间。还可以用烤箱设定在50度烤制10分钟取出，放在通风干燥环境即可。
剥好的大蒜怎么保存
大蒜是我们家中常备的日用食材，常做调料食用，但有时候大蒜剥了皮却用不上，也不能糟蹋了，下面就分享四中剥好的大蒜保存方法，非常有效。
1、冰箱保存
这也是最有效、最高效的保存方法，首先将剥皮的大蒜放在密封的塑料袋中，然后直接放入冰箱冷藏室，防止水分流失，也可以抑制大蒜发芽，能保证大蒜不贬值，保存时间在7天左右，冷藏环境温度在0-10度。
2、密封保存
将去皮的大蒜可以放刀密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存的过程中吸收水分，能组织大蒜发芽，也能让大蒜不变质，但如果天气炎热，最好放在阴凉干燥的地方，保存时间不超过3甜。
3、微波炉消毒
将去皮的大蒜先用微波炉消毒，然后再经过保存，让微波炉工作2-3分钟，再取出大蒜发放入干净的塑料袋中，这样就可以保存较长时间。
4、烤箱保存
将去皮的大蒜用烤箱处理，温度设定为50度，让烤箱烤制10-15分钟后取出大蒜，直接放入空气流通的阴凉环境下，大蒜就可以保持长时间不变质。
大蒜冰箱保存方法如下
第一。低温保存。把大蒜切成两半，然后挑出好的大蒜放到袋子里，把空气挤出去，然后放进冰箱。
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