猪肉炒丝瓜怎么做好吃
猪肉炒丝瓜是一道常见的家常菜。下面我来给您介绍一下如何制作美味的猪肉炒丝瓜。
所需食材：
1. 猪肉：150克；
2. 丝瓜：500克；
3. 大葱：适量；
4. 姜蒜末：适量；
5. 盐：适量；
6. 生抽：适量；
7. 料酒：适量；
8. 白胡椒粉：适量；
9. 玉米淀粉：适量；
制作步骤：
1. 准备食材：将猪肉切成丁状，丝瓜去皮去籽切成小段，大葱切成葱花备用；
2. 烹制猪肉：锅中倒入适量油烧热，加入姜蒜末煸炒出香味，放入猪肉丁翻炒至变色；
3. 加入丝瓜：将切好的丝瓜倒入锅中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量调味，翻炒至丝瓜软烂，猪肉熟透；
4. 加入葱花：最后加入切好的葱花，再次翻炒均匀即可；
5. 勾芡出锅：如果觉得汤汁太多，可以用适量玉米淀粉调稀勾芡，让汤汁变浓稠即可，最后关火出锅即可。
猪肉炒丝瓜制作起来简单易操作，清淡又营养，口感清爽，相信您一定会做出美味的猪肉炒丝瓜。
肉片丝瓜汤怎么做
将猪肉洗净，切成片状，备用。
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锅里加入适量清水烧开，倒入肉片焯水片刻，捞起沥干水。
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把丝瓜洗干净，去皮，切成一片片，备用。
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炒锅放油烧热，放入姜片和蒜片爆香，倒入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。
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锅里加入清水，没过丝瓜的量即可，调大火煮至沸腾。
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水沸腾后，加入焯过水的肉片，煮5分钟后，依次加入盐、酱油、鸡粉和葱花，搅拌均匀即可。
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最后，起锅装盘，一道香喷喷的肉片丝瓜汤就完成了，随时可以开吃啦。
紫菜丝瓜瘦肉汤的做法
1
丝瓜刮去外皮后洗净，然后再切成片。
2
瘦肉切成薄片，切三片姜备用。
3
煮锅放入适量水，放入肉片及姜片煮沸后撇去浮沫改小火煮十分钟。
4
瘦肉煮熟后放入丝瓜煮熟。
5
丝瓜煮熟后放入即食紫菜同煮。
6
放入一小包即食紫菜调料粉搅匀。
7
淋入几滴香油煮沸即可食用。
丝瓜猪肉汤的做法有哪些
调料：料酒（10克）盐（3克）味精（2克）胡椒粉（2克）大葱（5克）姜（2克）
制作工艺与流程
1.将丝瓜去皮洗净，切成片；
2.猪肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；
3.坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即可
丝瓜肉丝汤家常做法
1.
首先准备瘦肉150克，如下图所示。
2.
接着再把瘦肉150克切成丝。
3.
锅中放入清水1000毫升，用大火煮至沸腾。
4.
然后加入丝瓜150克。
5.
接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白胡椒粉五克。
6.
然后再放入瘦肉丝150克，用小火煮15分钟即可。
7.
15分钟以后直接盛出，如下图所示，丝瓜肉丝汤就做好了。
丝瓜瘦肉汤的做法
制作材料
丝瓜150g
丝瓜瘦肉汤
猪里脊肉100g
葱1根
姜2片
盐1茶匙（5g）
白胡椒粉1/2茶匙（3g）
香油1茶匙（5ml）
高汤1碗（250ml）
制作方法
1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
丝瓜瘦肉汤
2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
丝瓜素肉汤的做法
主料
丝瓜1个
瘦肉250克
生姜2片
辅料
花生油小许
食盐1.5茶匙
生粉小许
丝瓜肉片汤的做法步骤：
步骤1.
准备食材：丝瓜1个、瘦肉250克、生姜2片，葱粒小许
步骤2.
将瘦肉、丝瓜洗净切好
步骤3.
瘦肉加小许花生油、半茶匙食盐、1茶匙生粉、小许蚝油调味
步骤4.
热锅中加入1大勺水、烧开，放入肉片
步骤5.
再将丝瓜放入
步骤6.
加入1茶匙食盐，猛火滚3分钟
步骤7.
加入葱粒，用碗装起，就完成了。
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