菜豌豆怎么炒好吃
1.
用料
豌豆 250克
肉末 150克
姜（切末） 3片
蒜（切末） 2瓣
干辣椒（去籽切圈） 5个
豆瓣酱 1勺
盐 1小勺
锅中倒入底油，油热后倒入肉末快速翻炒变色。
2.
1勺豆瓣酱，姜蒜末，干辣椒炒香，炒出红油。
3.
倒入豌豆翻炒均匀。
4.
加入与食材持平的清水，盖盖大火煮开，小火焖3分钟。
5.
加1小勺盐，大火收汁后即可出锅。
6.
成品图
水果豌豆怎么炒
新鲜的豌豆就是好吃。简单的放一点盐清水煮着，鲜美极了。如果你已经吃腻了这样的发放。还有椒盐的，翻炒的。只要你想的到的都可以尝试着吃一下哦。
食材与明细
水果豌豆250g
胡萝卜半个
木耳数朵
盐1g
姜1片
难度简单
时间10分钟 做法步骤
1.
水果豌豆洗净。木耳用冷水泡发，胡萝卜切片，焯水后备用。
2.
热锅烧油5成热下姜片，爆香姜片，倒入水果豌豆，中大火快速翻炒1分钟。
3.
倒入胡萝卜、木耳翻炒1分钟调入少许盐即可起锅。
温馨小提示
水果豌豆不需去壳，口感脆甜、鲜嫩，烹饪时间不宜过长，只需少许盐提味，否则就损坏食材原本的清香了。
菜豌怎么炒好吃
材料
猪瘦肉300克，菜豌豆300克，生抽，糖，盐，葱，蒜，生粉，料酒，鸡精各适量
做法
1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟，
2.去壳的菜豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用。
3.炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散，，
4.加入菜豌豆炒匀
5.加盐、糖、鸡精调味即可。
豌豆片怎么炒好吃
将豌豆片掐好后清洗干净，然后用水泡十分钟，水中加入盐！
锅中参入水，待水烧开后将豌豆片倒入锅中，煮1-2分钟用捞勺将豌豆片捞出。
将捞好的豌豆片放入盘中待用。
锅清洗干净，待锅烧干后倒入适量油。
待油烧辣后倒入豌豆片，翻炒，撒上盐和鸡精。
翻炒2分钟左右将豌豆片铲出装入盘中，这样好吃的豌豆片就做好了。
青豌豆怎么炒好吃
备用食材：青豌豆1盘，胡萝卜半根，猪肉末80克，辣椒1个；
制作过程：第一步，青豌豆事先要剥好，将其仔细清洗干净，胡萝卜半根，削去皮，将胡萝卜切成丁，如同青豌豆一般的大小便可，在锅中添上水；
第二步，将水烧开，滴几滴油，放一勺盐，将青豌豆先放入锅中焯水，3分钟，将豌豆捞出，过一遍凉水，控干，同样将胡萝卜丁也下锅焯水；
第三步，猪肉末事先剁好，最好选择纯瘦肉，将猪肉末加上淀粉、胡椒粉、生抽，搅拌均匀后，腌制一会让其入味，炒锅烧热，加上食用油；
第四步，油烧热后，放入猪肉末，快火滑炒，将肉末炒至变色，发白的时候，加入胡萝卜丁和豌豆粒，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味；
第五步，再加上点生抽，翻炒均匀，放入事先切好的青椒丁，快火炒均匀，就可以关火了
素炒豌豆粒怎么炒好吃
材料：
青豆：适量
蒜末：适量
姜末：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
准备工作：将青豆剥好壳，剥开后将豆粒放入清水中浸泡片刻，然后沥干备用。姜和蒜可以分别剁成末备用。
热锅入油：将锅加热，倒入适量食用油，待油热后加入蒜末和姜末，快速煸炒出香味。
加入豆粒：将沥干的青豆倒入锅中，快速翻炒均匀，使豆粒受热均匀。
加盐调味：在翻炒豆粒的过程中，撒入适量的盐，根据个人口味调整盐的用量。
炒至熟烂：继续翻炒豆粒，直到豆粒变软烂，口感更好。
出锅：将炒好的豆粒倒出，装盘即可。
豌豆片正确生炒法
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将豌豆片掐好后清洗干净，然后用水泡十分钟，水中加入盐！
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锅中参入水，待水烧开后将豌豆片倒入锅中，煮1-2分钟用捞勺将豌豆片捞出。
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将捞好的豌豆片放入盘中待用。
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锅清洗干净，待锅烧干后倒入适量油。
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待油烧辣后倒入豌豆片，翻炒，撒上盐和鸡精。
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翻炒2分钟左右将豌豆片铲出装入盘中，这样好吃的豌豆片就做好了。
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