墨鱼丸虾丸怎么做才好吃

2023年7月14日下午2:45 • 美食百科

嘴馋的时候，用鱼丸、虾丸等各类丸子涮一锅热气腾腾的火锅，那滋味，鲜爽！今天小编就给大家推荐适合火锅季的各类丸子，来自品牌“锦和甲”。这款丸子分别有：鱼籽福袋、墨鱼丸、蟹籽仙桃、鱼卵龙虾球。每一款都是选用当天新鲜的食材，纯手工制作，不含化学添加剂，味道如原料一般鲜美。“锦和甲”起源于1978年，是一家位于福建厦门专做手工丸子的店，闽南话的意思就是“真好吃”。有些人也许不知道这家店，但很多人其实都吃过他家的丸子，厦门大学餐厅、当地知名的沙茶面店、饭店等，用的可都是“锦和甲”的丸子。说“锦和甲”的丸子一口入魂，那绝对不是夸张，那股鲜美，小编吃完之后每天都魂牵梦绕。而它好吃的秘诀就是：厦门当地的特色食材、原料每天凌晨新鲜采买、40年如一日坚持手工制作、辈辈相传的手艺……这是其它任何一家都无法复制的。“锦和甲”会在收到订单后立即现做，并通过顺丰空运，将新鲜的丸子送到你手上。

“锦和甲”手工丸子四拼组合装▼

内含四种口味：

鱼籽福袋、墨鱼丸、蟹籽仙桃、鱼卵龙虾球

限时拼团价：¥79（日常销售价：¥109）

2022年12月19日23:59 特惠结束

鱼籽福袋

用嫩黄的豆腐皮，包裹鱼肉做的鱼糜、三文鱼鱼籽，再用笋节打结，做成福袋的形状，它光凭很Q的外表就虏获了众多吃货的心。鱼肉选用厦门本港的斑鱼，肉质肥厚鲜美。

注：鱼糜，是将鱼肉打成泥制作而成。

你看它里面包裹着的鱼糜金黄诱人，还有实实在在的鱼籽点缀其中。吃一口，先是豆腐皮的香嫩，接着鱼糜的Q弹，最后一颗颗鱼籽在舌尖爆开，回味还有些清甜，太好吃了！

墨鱼丸

用当天新鲜打捞的小墨鱼制作而成，看起来白嫩爽滑。它是小编吃过的非常非常鲜的墨鱼丸！小编在公司仅用白水煮，它的鲜味就能溢满整个屋子，很多同事都寻着它的鲜味而来，跃跃欲试。它的肉质还非常紧实，这是只有用十足的墨鱼肉才能做出来的。吃一口，鲜美的汁水在齿间打转，嚼起来弹牙爽口，还能吃到细小的墨鱼肉，最后还有微微蒜香，太满足！

蟹籽仙桃

用厦门当地梭子蟹、毛蟹，加上三文鱼鱼籽、冰岛进口鳕鱼制作而成。形似小仙桃，表面还能清楚看到鱼籽，看着就让人垂涎欲滴。它的汁水多得一口就能溢出来！里面满满的蟹黄、鱼籽，吃起来鲜、香、咸，裹着浓浓的汁水，只想一口塞进嘴里，大快朵颐。

鱼卵龙虾球

在海虾肉、斑鱼肉、鳕鱼肉中，拌入鸡蛋清和番薯粉，经过一番捶打拍成浆，再捏成丸子，最后撒上蟹柳、三文鱼籽，这龙虾球就成了。个头大，用料实在，每颗丸子都是诚意满满！吃上一口爽滑鲜嫩，鱼籽嚼起来咯咯响，享受！这么鲜美的丸子，只吃上一种哪里够！“锦和甲”贴心地给大家准备了各种规格。不去厦门，也能尝到当地新鲜制作的手工丸子，感受纯正的海边鲜味。