蒸笼怎么蒸粽子
2. 将蒸笼加满水，放在火上烧开。
3. 将粽子放入蒸笼，注意粽子之间要留有一定的间隔，不要相互粘连。
4. 将蒸笼盖好，大火蒸20-30分钟，时间视粽子大小而定。
5. 蒸好后，用锅铲或夹子将粽子取出，放在盘子里待凉。
如何用笼屉蒸粽子
1. 准备好蒸笼和蒸布，将蒸布铺在蒸笼底部，防止粽子粘在蒸笼上。
2. 将蒸笼加满水，放在火上烧开。
3. 将粽子放入蒸笼，注意粽子之间要留有一定的间隔，不要相互粘连。
4. 将蒸笼盖好，大火蒸20-30分钟，时间视粽子大小而定。
5. 蒸好后，用锅铲或夹子将粽子取出，放在盘子里待凉。
微波炉蒸粽子操作方法
1.
首先准备粽子500克，如下图所示。
2.
接着把粽子500克放在微波炉里面。
3.
把微波炉180度蒸15分钟即可。
4.
15分钟以后直接取出，粽子就蒸好了。
高压锅蒸粽子的正确做法
电高压锅用煮粥档位即可。
合理根据放的水和粽子的数量还有电压的大小来设置时间，一般时间为一个小时，用电压力锅煮粽子时，先将粽子码放在锅内，然后加水适量（水要覆盖所有粽子），将压力控制钮旋转至烧肉处。
如果是将粽子立即放于压力锅中放水，使其和粽子的高宽比差不多后，就是这样煮所耗的时间大约需要20~30分钟就可以。假如担忧棕子没有煮开的话，能够在熄火以后，再焖十多分钟，随后再服用。
包装好的粽子怎么蒸
1、糯米提前浸泡1小时，使得更加软烂，使用前加入食用碱。花生提前浸泡半小时。
2、五花肉提前切好，加入生抽、老抽、料酒、生姜、胡椒粉等腌制半小时入味。
3、将新鲜的粽叶和马莲（绑绳）清洗干净备用。
4、将两片粽叶叠在一起，折成漏斗性状。
5、先放上花生，糯米。在中间放五花肉，压实。
6、把突出的叶子盖上口，包实，用马莲绑紧密。
7、喜欢吃甜粽子的可以将五花肉改成豆沙。包法一样，做好和肉馅区分开来。
8、一个个包好之后入锅煮两小时，出锅就可以食用了。
蒸粽子可以叠起来吗
可以。
食材：
五花肉适量、绿豆适量、糯米适量、芒叶适量、水草适量、盐适量、花生油 适量、五香粉适量。
步骤
1、包粽前，先把猪肉洗净去皮，分别切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。
2、绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。
3、糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。
4、咸蛋黄一个切开两件。
5、烧肉、烧鸭、火腿切件。冬菇去蒂，洗净，用水浸发，取出沥干水分。虾米洗净，浸软。栗子肉洗净，煲“烂”，取出备用。
6、取一个小碟子，两张冬叶十字形摆放，这时就会有一坑，取一饭勺糯米摊平放在十字形中间。
7、往糯米上铺一饭勺绿豆，然后放一块五花肉，在五花肉上铺一层绿豆。
8、最后在绿豆层上铺一层糯米。
9、先前后把冬叶折起来，再把右边冬叶折起来，然后把粽子竖起来，抖一下，让粽子填满空隙，最后把余下的一边冬叶折下来，粽子的形状就出来了。
10、取一条粽带，用交叉十字绑法，把粽子绑好，绑粽子时粽带要用力抽紧，这样粽子在水煮的过程才不会漏米。
11、最后包制好的半成品要置于大锅中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水。
蒸糯米粽子小技巧
首先就是浸泡粽子，不管是自己包的手工粽子还是买回来的粽子，记得用清水洗净表面的杂质，再把粽子放到装有清水的盆中，水量最好是淹没过粽子，大概浸泡20分钟左右，再往蒸锅当中倒入足量的清水，把粽子放到蒸锅当中，盖上锅盖，大概蒸半个小时，这样好吃又营养的粽子就蒸好了，以上就是蒸粽子的方法，为了让粽子蒸出来好吃，提前浸泡这一步不能少，不然别说粽子夹生，还不入味，毕竟就是单独的蒸糯米都需要将其浸泡一个晚上，更别说包成粽子形状的糯米了，因为造型比较集中，如果没提前浸泡，粽子受热就不会均匀，很容易出现夹生的情况。
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