黄辣丁要烫多久
建议煮25分钟。黄辣丁鱼，肉质鲜嫩，鱼刺较少，是常见的食用鱼，故所需炖煮时间较一般鱼类短。
若是清炖黄辣丁鱼，即煮黄辣丁鱼，开锅后，最多25分钟即可。一般来说，制作黄辣丁鱼，不只是简单的煮这一道工序。按照家常做法，煮之前通常会有炸这道工序。如果是家常炖鱼的话，建议是35分钟，过油15分钟，之后炖煮20分钟即可，可以充分入味。不建议长时间炖煮。当然，如果是煮汤，就可根据个人喜好，较长时间炖煮，以使营养物质充分入汤。
黄辣丁熬汤一般多少时间最佳
20分钟左右。
在我们煮黄辣丁的时候一般20分钟左右就可以了，有的人可能会有煮汤煮的越久味道和营养会越好的错觉，如果黄辣丁煮的时间过长就会影响我们的口感，同时肉的味道和汤的味道也会大大降低。黄辣丁在重庆那边比较多，因为当地的人们喜欢吃辣，所以煮出来的味道会更加香辣，很受爱吃辣的人的喜爱。
黄辣丁样子看着不是很好看，它的外表有两个突出的刺，体型也不是很大，而且外表有一层黏液，但是里面鱼肉含有的鱼刺不是很多，在我们煮汤的时候加入我们想要的配菜，也不怕配菜中藏有小的鱼刺。这样简单可靠的美食，在家庭中、餐厅中都是一道不可缺少的美食。
二、黄辣丁可以做哪些美食
首先想到的就是黄辣丁鱼汤，不仅汤好喝，肉然也很鲜美，喜欢豆腐的可以放入豆腐一起煮，成熟后丝毫不影响豆腐的味道;喜欢吃辣的可以做成水煮黄辣丁，味道不低于水煮鱼片;酸菜鱼中的鱼片也可以用黄辣丁来代替，和酸菜一起煮，酸爽鲜美搭配在一起。喜欢不同味道的人有不同的做法，喜欢带有辣味的可以做红烧黄辣丁，清淡一点的可以选择清蒸味道也是一样美味。
黄辣丁很多时候选择煮的的比较多，煮出来的黄辣丁不仅可以吃上鲜美的肉，也可有美味的汤喝，同时含有丰富的营养。黄辣丁的个头不算很大，很适合我们家庭聚餐的时候一道菜，老人小孩都可以吃，不用担心害怕吃到鱼刺而担心，可以让家人都品尝到黄辣丁的美味。
黄骨丁要煮多久
做鱼汤的时候其实也是比较简单，我们把监考的黄骨鱼，然后加上热水就可以开始煮汤了，然后放一些胡椒粉，还有盐进去，等到汤沸腾之后再放一些豆腐进去，大概也就是煮个十分钟，觉得就差不多了，不需要煮太长时间了，因为经过油煎之后，基本上熟了一点
黄辣丁多大好吃
200克到400克的黄辣丁最好吃，制作黄辣丁，将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。
锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。
锅置火上放少量色拉油烧至五成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。
二两多的黄辣丁要烧多久
黄辣丁是一种非常好吃的菜，我们一般在吃的时候需要先把它煮一下，煮的时候就需要注意放在一个电饭锅里面煮电饭锅里面煮的时候只需要煮5分钟的时间就可以了，煮好了之后把它当做凉拌菜凉拌着吃，或者放在饭菜里面吃都可以，味道都很好吃的。
淡水鱼黄辣丁的做法
主料
黄辣丁3斤，平菇半斤，韭黄一把，泡椒适量，大葱两根，西红柿一个，芹菜适量，泡姜适量
辅料
生抽小半碗，蒸鱼豉油一勺，豆瓣酱一代，腌鱼料一小代，花椒一把
做法
1. 黄辣丁，加入白醋和盐清洗。洗洗净血水。加白醋的目的是为了这个鱼不滑腻
2. 加入腌鱼料包均匀腌制
3. 倒入料酒和蒸鱼食油腌制
4. 准备好所有食材
5. 配菜炒断生。倒入一会儿放鱼的锅里
6. 锅里放油，倒入准备好的食材加入郫县豆瓣，生抽，蚝油炒锅底
7. 继续，炒锅底
8. 加入清水，大火煮
9. 水开以后转小火，加入黄辣丁煮十分钟，然后转大火煮两分钟。
10. 关火，在锅里面门焖20分钟
11. 倒入装有配菜的锅里撒上芹菜叶，开吃。
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