烙馍卷啥菜最好吃
烙馍卷以下菜最好吃
1辣椒炒青萝卜丝，青萝卜一根350左右洗净切成丝，干红辣椒6个，八角一个，盐4克，葱末姜末少许。起锅烧油，油热下辣椒八角，炒变色加葱末姜末，炒出香味加萝卜丝炒软，加盐鸡精出锅。
蒜辣土豆丝，土豆2个400克左右，洗净切丝泡水里，洗去淀粉备用，蒜末少许，干红辣椒5个，盐6克，醋20克。起锅烧油，油热下辣椒炒变色，加入醋炒出香味，加土豆丝炒软，出锅前加盐鸡精。
烙馍卷菜都卷什么样的菜最好吃
烙馍卷以下菜最好吃
1辣椒炒青萝卜丝，青萝卜一根350左右洗净切成丝，干红辣椒6个，八角一个，盐4克，葱末姜末少许。起锅烧油，油热下辣椒八角，炒变色加葱末姜末，炒出香味加萝卜丝炒软，加盐鸡精出锅。
蒜辣土豆丝，土豆2个400克左右，洗净切丝泡水里，洗去淀粉备用，蒜末少许，干红辣椒5个，盐6克，醋20克。起锅烧油，油热下辣椒炒变色，加入醋炒出香味，加土豆丝炒软，出锅前加盐鸡精。
烙馍卷菜搭配什么菜
配菜：韭菜，粉条，鸡蛋，豆芽，青椒，尖椒，豆腐，洋葱，香菜，小葱，黄瓜，包菜，卤蛋，莲藕，豆腐皮，海带，土豆丝，木耳，虾米。红萝卜丝，春笋丝，香菇，生菜，金针菇，香肠，骨肉相连，豆干。紫苏。肉丝，虎堤，培根，里脊肉，大葱丝。
烙馍里边可以万能搭配，卷什么都好吃，看个人口味和个人爱好
洛馍卷菜怎样做
首先是做烙馍，面和好后用擀面杖把一个个的面剂擀成很薄的生烙馍，然后等烙馍的鏊子温度适合的时候就报事先擀好的生烙馍放在鏊子上烙，一般情况下，等看到鏊子上的烙馍开始出现馍花的时候就需要赶紧把馍翻一下，这样重复两次，烙馍就熟了！烙馍好了，下一步就是做菜，一般烙馍卷菜主要有青椒炒肉，青椒炒鸡蛋，鱼香肉丝，京酱肉丝，土豆丝，炒豆芽等等。
馍卷菜都卷什么菜
馍卷菜一般卷南瓜丝，青椒土豆丝，也可以根据自己的喜好选择蔬菜。
馍卷菜做法：
主料
面粉
200g
豆浆
100g
辅料
青椒土豆丝200克
步骤
1.提前做好豆浆，过滤好。把主料中 的材料混合，和成软硬合适的面团。
2.揉好后饧15分钟，分成大约60克左右的剂子，
3.擀成薄饼
4.电饼铛预热，放入薄饼
5.起小泡时翻面
6.翻面后看起泡的情况，先是起较小的泡
7.再起大泡时就熟了。饼很薄，总共一分半钟就熟了
8.烙好的饼，又叫烙馍。
9.炒好的青菜火腿豆渣菜
10.取一张薄饼把菜卷起来即可。
锅底烙馍的做法
1、食材：低筋面粉300克。滚烫的开水适量，温开水适量。
2、把准备好的低筋面粉倒在发面盆里，然后把面粉分成1:2的比例。
3、准备一小碗滚烫的开水，倒在比例少的面粉上，一边倒水，一边用筷子搅拌，不用面粉成团，状态成柳絮状就可以。这一步是做小薄饼的关键，要用三分之一的汤面配合着揉面，做出的薄饼才会白皙透亮，软糯易嚼，而且卷菜吃不易烂。
4、然后把用开水和好的面絮和剩余的面粉搅在一起，然后用温开水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到面粉全部成柳絮状，感觉能揉成团，软硬适中就停止加水。然后把筷子抽出，用手开始在面盆里边揉面。
5、要多次反复的揉面团，这样的面团口感劲道，揉制到软硬适中，盖上盖子，醒面10分钟。
6、时间到，把面团拿出，在案板上在揉几下，把它分成大小均匀的小面团。
7、然后把小面团用手压扁，在上边撒上一层厚厚的面粉，避免在擀的过程中，随着面饼的变大，面皮之间粘连。
8、把它们全部擀成大小均匀的薄饼。
9、火上放烙馍锅，开大火，锅热，把擀好的小薄饼放在上面，烙制，慢慢你就会看到，饼的表面会鼓起大大的面泡，然后把它翻过来在烙一下，就出锅，饼比较薄，在锅里停留的时间越长，饼越容易糊，这里一定要注意停留的时间。
10、白皙透亮，软糯易嚼的薄烙馍就烙好了。
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