鸡蛋奶粉可以做什么
鸡蛋溶豆
所需食材：鸡蛋6个、奶粉30克、白糖10克、白醋或者柠檬汁4滴。
第一步：用黄分离器将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，留蛋黄，如果没有蛋黄分离器可以用饮料瓶代替，将鸡蛋打入碗中，用一个饮料瓶将蛋黄吸出来，加入另一个碗中。
第二步：在盛有蛋黄的碗中加入5克白糖、4滴白醋，白醋可以去腥，也可以用柠檬代替白醋，用蛋器打2分钟后，再次加入5克白糖继续用打蛋器打发，分次加入白糖加快蛋黄的打发速度，蛋黄打发至黏稠可画“8”字，并有明显的印记就可以了，完全打发大概需要10分钟。
第三步：将2勺奶粉用细筛子过滤后，加入盛有打发过的蛋黄糊和的碗中,用上下拌切的方式充分拌匀，并呈黏稠状。
第四步：准备1个裱花袋，将打发后的蛋黄糊裱花袋中，排出裱花袋中的空气，在裱花袋底部剪一个小口，裱花袋底部的口不要剪得太大，尽量剪得小一些，这样比较好控制挤出蛋黄糊的量和形状。
第五步：烤盘上铺上硅油纸，将蛋黄糊挤在吸油纸上，可以挤自己喜欢的形状，烤箱预热10分钟后，上下120度，将烤盘放入烤箱烤20分钟即可。

现有食材西红柿土豆黄瓜鸡蛋可以做什么
现有🍅，土豆，黄瓜，鸡蛋，可以做三道家常菜:
1、西红柿炒鸡蛋
西红柿切片，葱姜蒜备好，油热后锅内打入鸡蛋，弄碎翻炒，倒入西红柿，继续炒，给盐即可
2、凉拌黄瓜丁
刀拍黄瓜后切丁，放入锅中，辣椒油，醋，生抽，翻炒即可
3、孜然土豆片
土豆切片，放油倒入，快干了就加少量水，继续炒，出锅前洒孜然粉即可
鸡蛋深加工有什么产品可以做
鸡蛋深加工有好多种产品可以做，如我们常吃的蛋糕、蛋卷、面包、点心等等很多种食品加工都离不开鸡蛋，近年来新出品的鸡蛋干，卤蛋都是可以提升鸡蛋价值的。
鸡蛋除了吃还可以干什么
：鸡蛋除了吃，还能干什么？
鸡蛋除了吃，还能抱小鸡仔呢，一个老抱子下了一窝蛋，他不让别人拿他的蛋，谁去拿？，老豹子就一用嘴捉谁？，他把蛋搂在怀里，天天在那趴着跑了21天，小鸡仔出来了，你听那鸡蛋壳里插插插，，过了不大会工夫小鸡仔就破壳而出，真好，一窝小生命全出来了，
为什么用鸡蛋和糖可以做蛋糕
做蛋糕的时候，在鸡蛋清里加上白糖主要是有甜味剂的作用。
众所周知，蛋糕好吃主要是它的味道好，甜度高。那为什么要加上蛋清里面呢？因为做蛋糕的时候需要加白糖，大家都知道，白糖是颗粒状，需要加在蛋清里靠打蛋器来让他打发细腻，可以让做好的蛋糕甜度均匀。而在做蛋糕用的蛋黄和面粉都是需要搅拌均匀即可，不需要打蛋器来打发。所以白糖加在蛋清里是有一定道理的。
蛋清的打发技巧：
首先，是选择新鲜鸡蛋，不新鲜的鸡蛋即使打发了也容易塌陷，气泡不稳定，烘焙时较难有膨胀的作用
其次，掌握好蛋清打发时的温度也很关键，最佳打发温度为23度左右，用手触摸比体温稍微凉一些，因此夏季打发蛋清要先把鸡蛋冰一下再打，冬季如果是从冰箱里取出来的鸡蛋，要注意回温。
再次，打发蛋清所用的工具必须干净，无油无水，蛋黄和蛋清完全分离。
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