海边捡到的海草，有很多，叫什么能吃吗
那不是海带，青岛人叫海白菜，是种海草。那个在嫩的时候可以吃，老了就不好吃了。嫩的时候比海带要好吃得多。
味付海草好吃吗
个人感觉不是很好吃，有点油
海草冻是什么
海草冻，以干海草为主材制成的美食。
海草冻，一种美味的食品。用海草里的胶质做成，味道鲜美，还有减肥美容清肠胃的功效。
海草的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，中医认为，海草性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降血脂降血压等功效，所以常吃海草对身体健康很有利。
用海草里的胶质做出的海草冻不仅味道鲜美，还有减肥美容清肠胃的功效，天气越来越热，爱美的你值得拥有。
凉拌海草需要挑须吗
凉拌海草是一道美味的凉菜，深受人们的喜爱，不需要挑须，只需要清洗干净就可以。下面是凉拌海草的做法
凉拌海草做法步骤
1.海草洗净
2.用热水烫一下，成绿色就可以了
3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥
4.再放花生末(花生我用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点)
5.家里一点芝麻
6.搬匀就可以了
吃海草的好处
1、海草的营养价值较高，但热量却很低，适合肥胖人群食用，不仅能均衡营养，还有助于减肥。
2、儿童经常多吃海草，有利于调节身体肠道平衡，促进骨骼和智力的发育。
3、海草的含碘量很高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。
4、常吃海草有助于预防少白头的发生。
5、中医认为，海草性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降血脂降血压等功效，所以常吃海草对身体健康很有利。
像鹿角似的海草是啥
像鹿角似的海草是鹿角菜。
它生长在海边的石头上，形状和鹿角长得比较像，用来凉拌非常美味

鹿角菜，生长在海边的石头上，长三四寸，味道极其滑美，它的名字还叫石发。青岛人叫它为龙须菜。鹿角菜是一种营养价值非常高的藻类，因为它的形状和鹿角长得比较像，所以得名鹿角菜。鹿角菜即角叉菜，属红藻门，杉藻目，杉藻科，角叉菜属，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。鹿角菜用来凉拌非常美味！

倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等成分，是提供膳食纤维的最好来源，而膳食纤维具有吸水性，可以刺激胃肠道蠕动，帮助消化，对改善人体肠道功能、促进消化、预防三高等疾病有显著的效果。

地衣菜好吃吗
地衣菜是一种生长在岩石上的苔藓植物，它具有独特的口感和味道。虽然地衣菜在一些地方被当作食材使用，但它的食用价值相对较低。地衣菜的口感较为坚硬，味道相对较为苦涩，不太适合直接食用。然而，地衣菜富含多种营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康有益。因此，地衣菜更适合用于药用或作为调味料，例如用于煲汤或炖煮肉类。总的来说，地衣菜的食用价值相对较低，口感和味道可能不太受大众喜欢。
海鲜娃娃汤的家常做法
所需材料：
– 虾仁 200 克
– 石斑鱼头、骨头 1 个（约 400 克）
– 豆腐 100 克
– 鲍鱼、蟹肉、墨鱼片、海草（任选）少许
– 葱姜蒜适量
– 鸡汤/骨汤 适量
– 盐、胡椒粉、姜汁、香菜、芹菜、生抽、料酒、鸡蛋 适量
– 娃娃菜数朵（洗净备用）
做法：
1. 豆腐切成小块，娃娃菜洗净备用。
2. 石斑鱼头、鱼骨斩成块状，焯水后捞出备用。
3. 炒锅加油，烧热后加入姜蒜葱爆香。
4. 加入鲍鱼、蟹肉、虾仁、墨鱼片等海鲜食材煸炒1-2分钟。
5. 加入石斑鱼头、骨头，煮5-10分钟，直到汤色变为白色。
6. 倒入鸡汤/骨汤，加适量盐、胡椒粉、生抽、姜汁、料酒等调料，煮滚。
7. 把切好的豆腐片放入锅中，煮5分钟至豆腐热透。
8. 把打好的鸡蛋液慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅匀。
9. 把洗净的娃娃菜朵放入锅中，焯熟后取出，摆在碗底。
10. 把煮好的汤倒入碗中，撒上香菜丝和芹菜末即可。
温馨提示：
1. 尽量选用鲜活的海鲜材料，可以让汤更加美味。
2. 煮汤的时间可以根据喜好酌情调整。
3. 海鲜本身口感十分鲜美，所以盐要适量，尽量避免过咸的情况。
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