晒黄桃干的正确方法
1.
首先准备黄桃500克，如下图所示。
2.
接着再把黄桃削皮，如下图所示。
3.
接着再把黄桃切成薄片，薄片的厚度为五毫米。
4.
锅中放入1000毫升的水，再加入冰糖80克。
5.
然后再加入黄桃片500克，用小火煮15分钟即可。
6.
15分钟以后直接晾晒在太阳充足的地方。
7.
晾晒15天即可，如下图所示，黄桃干就晒好了。
蒸黄桃干的正确蒸方法
蒸黄桃干的正确方法如下：
1.将干黄桃洗净，泡在温水中30分钟，使其稍微软化。
2.将软化的黄桃放入蒸锅上屉，用大火蒸15-20分钟，或者直到黄桃变软发亮。
3.取出蒸好的黄桃，放在凉爽的地方晾干，直到没有水分。
4.将晾干的黄桃装入密封罐中，放置在阴凉干燥处，即可食用。
注意事项：
1. 在蒸黄桃干之前需要将黄桃泡软，这样可以加快蒸熟速度，并且使黄桃更加好吃。
2. 蒸黄桃干的时间需要根据蒸锅功率和黄桃的大小来确定，一般15-20分钟即可。
3. 蒸完后将黄桃晾干的时间也要根据天气情况来定，避免黄桃发霉或受潮。
4. 最后装入密封罐中时一定要确保黄桃干已经完全干燥，否则容易发霉变质。
黄桃干的做法是什么
主料：
黄桃 : 2个 柠檬 : 1个 冰糖 : 30克 清水 : 100克
辅料：
奶锅 : 1口 烤箱 : 1台
详细步骤：
1、新鲜黄桃清洗干净去皮；
2、准备好30克冰糖和100克清水；
3、黄桃切成0.2cm的薄片，大约有300克的果肉；
4、取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化；
5、取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化；
6、滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化；
7、滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化；
8、之后将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上；
9、因为是烘烤果干，所以可以不用预热烤箱，直接将烤网送入烤箱中层；
10、因为这款烤箱自带果干功能，所以直接选择果干模式100度，中层烘烤6个小时；
11、因为怕烘烤过度，我直接选择60分钟定时，每60分钟翻面一次黄桃片；
12、亲们也可以直接选择“时间”旋钮上的“长通”，6个小时后来关闭烤箱即可；
13、 经过6个小时的烘烤，黄桃干已经烤好了（亲们也可以直接在太阳底下晾晒2天哦）。
烹饪技巧
晾晒时间和黄桃片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦。
紫苏黄桃干的做法
材料： 新鲜黄桃，白糖，柠檬汁，食用盐
步骤： 1. 将黄桃洗净，去皮去核，切成大概1cm的小块，撒上一点食用盐，搅拌均匀，腌制30分钟，使黄桃开水分。
2. 将腌制好的黄桃块倒入沥干水分的碗中，加入适量白糖和柠檬汁，搅拌均匀。
3. 取一个大盘子，将腌制好的黄桃块均匀排列，不要让它们互相挤在一起。
4. 将盘子放在通风良好、阳光充足的地方，晾晒约3-7天。 可以根据天气状况进行调整，阳光好的时间晾晒短一些，否则时间长一些。
5. 在晾晒的过程中，要不断翻动和拿起轻轻摇晃黄桃块，使其受热均匀，每天还要将黄桃干翻一次，以免阳光照射不均匀。
6. 在晾晒至黄桃表面微干时加入白砂糖，翻动后把杯子放进去，10分钟后将杯子取出。如果杯子表面结晶，说明黄桃糖分已经达到了，就可以入锅煮糖，翻煮约10-20分钟后，将黄桃干晾冷即可。
微波炉黄桃果干做法
做法如下:
1、黄桃洗净去皮切成0.2cm的薄片；取一只小锅，将清水和冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。
2、接着把切好的黄桃片放入煮好的糖液里，滴入几滴柠檬汁防止水果氧化；晾凉后放置在冰箱冷藏3小时。
3、将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上，不用预热烤箱，直接将烤网送入烤箱中层。
4、选择果干模式100度，微波炉中层烘烤6个小时，每60分钟翻面一次，时间到取出放凉即可。
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