小蒜窝窝头的家常做法
炒窝窝头的做法：
1. 准备好小蒜、五花肉、窝窝头等食材。
2. 热锅文件库里放油，下入猪肉翻炒，加入小蒜翻炒。
3. 最后把窝窝头放入锅里翻炒片刻，然后加入一勺水、一盐、蒜末翻炒，最后即可盛盘上桌。
煮窝窝头：
1. 用清水将窝窝头淘洗干净，放入锅内，放入小蒜、八角、桂皮、五香粉煮熟。
2. 取出窝窝头，用醋、水混合、盐等调料腌渍。
3. 烧热锅里的油，将窝窝头放入，翻炒即可出锅装盘，加入桌上的调料，搭配可口。
窝窝头的做法
原料：红薯+玉米粉+糖+猪油。
做法：
1、红薯去皮，蒸熟，做成红薯泥，之后加入猪油和白糖。
2、红薯和玉米面混合，可以不用加水呢，看情况吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。
3、揉成面团之后，搓成条切成剂子，然后将剂子捏成圆锥状，记得是镂空的哟。
4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。
三合面窝窝头的做法
步骤/方式一
盆中加入玉米面250克，普通面粉125克，高梁面125克，5克酵母。
步骤/方式二
温水边倒边搅拌，搅至无干面粉，揉成团。盖上盖子醒发40分钟。
步骤/方式三
发好的面
步骤/方式四
揉搓排气后，分成大小均匀的面团，搓圆
步骤/方式五
取一个面团两手配合整理成圆椎形，大拇指顺势在中间戳个洞。
步骤/方式六
做出来底部基本是这个样子的
步骤/方式七
摆到刷好油的盖帘上。冷水上锅，大火烧开转中火蒸二十五分钟。
步骤/方式八
焖五分钟，掀开锅盖。
步骤/方式九
宣软美味的三合面窝窝头就做好了
吕小厨窝窝头的家常做法
主要材料：玉米面100克，中筋面粉200克，酵母粉3克，白糖5克，开水100克，温水90克，
步骤:
1、首先我们准备100克玉米面，少量多次地加入100克开水烫面，搅拌成小颗粒状。
2、晾至温热后加入200克中筋面粉，3克酵母粉，5克白糖促进发酵，然后给它混合均匀，再加入90克温水。
3、搅拌成絮状，再揉成面团，按照这个和面方法，做出来的窝窝头口感是很好吃的，吃起来有滋有味。
4、给它揉成软硬适中的面团，再移到案板上揉光滑，整理好形状后我们再给它醒发。
5、再把揉好的面团搓成长条，分成12个大小均匀的面剂，盖好防止风干，把里面塞得面团和窝头的面分开。
6、然后取一个面剂揉成光滑的小面团，按照同样的方法把面剂全部团圆盖好。
7、取一个小面团，先按个窝，再把团好的小面球裹上干面粉放在小窝窝里，按住小面团转动团圆，这样一个生胚就做好了。
8、把所有的窝窝头生胚做好团圆，窝窝头里面塞的填充物还可以用木塞或玻璃杯，做出来的窝窝比较光滑平整，如果不用模具做好的窝窝蒸熟就没了。
9、把做好的生胚一次摆放在蒸屉里进行发酵，醒发至1.5倍大就可以了。
10、水烧开后上锅大火蒸15分钟，关火后直接开盖，不会塌陷，非常暄软。
11.小窝窝头面就做好了。
窝窝头做法家常做法
准备食材：玉米面500克，普通中筋面粉300克，豆浆，白砂糖和小苏打。
步骤1：将玉米面和面粉，别忘记根据口味加入适量的白砂糖和小苏打一起搅拌均匀，使用细过滤网将它过滤一遍，，将它分成平均分成两份。在其中加入适量的开水烫面，另一份中加入适量的豆浆和面。等到将两份的面团揉至光滑，就可以将这两份的面团一起和匀，将面团放进大碗里，包上一层保鲜膜，静置发酵30分钟左右，等到发酵至原本的两倍大即可。
步骤2：将面团取出用力多揉，尽可能排出面团重点的空气，之后将它分成均匀的四份，搓成长条状。然后再将面团分成重量相似的分量，揉成圆球形之后用手指在底部的中间顶成一个窝，记得边顶边转动，这样子一个窝窝头的捏好了。再把面团取出揉成长条状，切成大小相等的小面团，然后用大拇指把小面团的中间顶一下，这样窝窝头胚子就制作完成了。
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