冰撞奶的做法
下面介绍4款撞奶的做法。
黄瓜冻撞奶
黄瓜洗净切块，加少量清水榨成汁，把渣渣过滤掉倒入小奶锅里，加500ml水，20g白凉粉小火煮到沸腾，倒入准备好的模具中冷藏凝固，最后按照自己的口味加入牛奶拌匀开吃。
西瓜冻撞奶
准备两斤西瓜加300ml水打成汁，最好是去籽或者是用无籽西瓜，要不然会影响口感，我提前去籽了所以就不需要过滤了，用勺子把表面的泡沫舀掉就可以。
茉莉清茶冻撞奶
小奶锅倒进1瓶茉莉清茶，20g白凉粉，小火煮到沸腾后关火，冷藏凝固后切块倒入旺仔牛奶，就可以开吃啦。
芒果冻撞奶
芒果打成泥状，500ml水+20g白凉粉，稍稍放凉后倒入芒果泥搅拌均匀，然后冷藏凝固，我加的时旺仔牛奶，因为芒果本身就比较甜，不喜欢太甜的姐妹可以加纯牛奶，也是一样的。
斑斓撞奶做法
1.准备唐亦斑斓粉,白凉粉和纯牛奶
2.水开后倒入白凉粉充分搅拌均匀,煮至融化
3.然后将斑斓粉倒入,快速搅拌均匀
4.煮至沸腾后关火
5.把多余的装入模具里,放凉凝固后,斑斓冻做好了
6.用小刀把锅里的斑斓冻切成小块
7.倒入杯子里 ,把提前冰冻过的纯牛奶倒入即可完成一杯,营养的低卡饮品了
水果撞奶用什么牛奶
用纯牛奶！红茶放入茶漏中，放入奶茶机。牛奶也放入奶茶机，选择奶茶功能煮25分钟。
西瓜切块后压碎，放入杯中。奶茶加糖，晾凉后倒入杯中，添加冰块和薄荷叶即可饮用。
1、红茶放入茶漏中，放入奶茶机。牛奶也放入奶茶机，选择奶茶功能煮25分钟。
2、西瓜切块后压碎，放入杯中。
3、奶茶加糖，晾凉后倒入杯中，添加冰块和薄荷叶即可饮用。
水果撞奶加什么奶
肯定是酸奶了，酸奶有很多种的，挑你喜欢的口味酸奶，然后配上喜欢的水果！味道真的是太好了，还有还可以加些水果燕麦片噢，这样味道更佳
火龙果撞奶用的什么奶
火龙果撞奶通常使用的是牛奶。牛奶的醇厚口感和丰富营养可以与火龙果的甜美和清爽口感相互融合，产生出一种独特的味道和口感。当火龙果果肉与牛奶混合在一起时，牛奶的乳白色会与火龙果的鲜艳颜色相互映衬，形成一道美丽的色彩搭配。
当然，你也可以根据个人口味和喜好尝试其他类型的奶制品，比如豆奶、椰奶或者其他植物奶。不同的奶制品会给火龙果撞奶带来不同的风味和口感，可以根据自己的喜好进行选择。
茉莉撞奶做法
用料
春雪桃 1个
蒙牛巴氏鲜牛奶 1包
茉莉花茶 1袋
冰粉（魔芋精粉） 30g
白砂糖 适量
蜂蜜 2勺
白桃茉莉茶冻撞奶的做法步骤
步骤 1
准备原材料
步骤 2
准备冰块
步骤 3
茉莉花茶包加热水，泡一杯，也可以加冷水，茶味会比较淡 ps：我泡了两杯，左边是热泡茶，味道微苦；右边是冷泡茶，味道较淡；看个人口味选择
步骤 4
水蜜桃洗净削皮，切粒
步骤 5
将果粒装进冰格里
步骤 6
桃子皮加水煮开 作用：桃子皮煮出的水有桃香
步骤 7
煮到桃子皮颜色变浅，变软，捞出，将煮后的水倒在碗里
步骤 8
冰粉溶液：煮后的水趁热加冰粉，白砂糖，再加点上面泡好的茶水，搅拌至融化
步骤 9
将冰粉溶液倒入冰格中，用筷子稍稍搅动下果粒使其分布更均匀，凝固后将冰格放入冰箱冷藏半小时 ps：尽快倒入，因为冰粉凝固很快
步骤 10
茶冻倒出装盘
步骤 11
撞奶：取玻璃杯一个，底部放冰块，中间放白桃茶冻，将冰牛奶倒入，加点蜂蜜搅拌下。完工！！
步骤 12
另外一杯加了剩余的茉莉花茶，做成水果茶
布丁撞奶摆摊做法
布丁撞奶是一道常见的甜品，以下是摆摊做法的基本步骤：
材料：
– 鲜奶250毫升
– 砂糖50克
– 鸡蛋2个
– 香草精几滴
– 黄油适量
步骤：
1. 准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器或筷子搅拌均匀。
2. 倒入鲜奶，继续搅拌混合。
3. 加入几滴香草精，搅拌均匀。
4. 将黄油放入平底锅中加热融化。
5. 将混合好的鸡蛋奶液倒入锅中，用中小火慢慢加热，并不断搅拌。
6. 当奶液开始变稠时，改为小火继续搅拌至整体变得更浓稠。
7. 关火后，将锅离火，继续搅拌片刻使其表面平滑。
8. 将布丁撞奶倒入容器中（可以用小碗或模具），待凉后放入冰箱冷藏至凝固。
建议的冷藏时间为2-3小时以上，使得布丁撞奶更好的凝固。
摊位做法可以将制作好的布丁撞奶倒入小杯子或容器中，上面可以撒上一些装饰品，如水果、坚果碎等，增加美感与口感。这样制作出的布丁撞奶可以供顾客外带或即食。希望你能成功制作出美味的布丁撞奶！
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