剩的饺子馅怎么做
您可以将剩余的饺子馅用来制作其他美味的食物。例如，您可以将饺子馅用来制作馄饨、水饺、煎饺、炸饺等等。您也可以将饺子馅用来制作肉丸、肉饼、肉饼干等。如果您不想再做其他食物，您可以将剩余的饺子馅放冰箱冷藏保存，以备下使用。
饺子怎么快递
饺子可以选择顺丰的冷链运输快递。
饺子属于生鲜食品，普通快递在路上要运输2-3天，饺子容易坏，顺丰冷链全程都是冷链运输，食物不容易坏。
大叶菜饺子馅的做法
食材：
主料：面粉 、猪肉馅（前膀） 大叶菜
配料：葱末 、姜末、鸡蛋一个、大料一个、干红辣椒1至2个
调料：酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油（油中放入大料、干红辣椒加热，然后捞出大料和辣椒，油晾温）将大叶菜放入盐水中浸泡一会、清洗干净净，锅中坐开水，将大叶菜用开水烫一下，捞出用清水再投洗一下、控去多余水分，剁碎。
猪肉馅加酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，用力搅打均匀，再打入一只鸡蛋搅拌一下，此时再放调和油、加一点剁细的葱白，加入剁好的大叶菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，野菜馅吃水、还需适量的加点水、搅拌均匀就可以包了！
医院自助水饺怎么做
医院自助水饺就是自己从家里面带的水饺到医院有可以煮水饺的地方就可以。
怎样用饺子粉发面蒸馒头
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
怎样用饺子粉发面蒸馒头？
专用饺子粉的蛋白质含量比较高，工艺很是精细，所以做出来的饺子皮才会比较筋道，耐煮、不易破皮。用饺子粉做馒头比较少，因为很多专用的饺子粉里面可能添加了一些添加剂来增加面粉的筋性，可能不利于发酵，或者发酵时间变长，但是由于面粉筋度高蒸出来的馒头口感会比其他面粉做出来的馒头更有筋道。
其实不管什么筋度的面粉，发酵过程都是一样的，只是吸水量不同，和面时靠手感来调整一下用水量，面筋越低吸水量越弱，面筋越高吸水量越强。
食材：饺子粉、酵母、白糖、温水
步骤一：将三百克的饺子粉倒入盆中，再将三克的酵母和六克的白糖倒入三十五度的一百六十毫升的温水中，等酵母融化后将酵母水分次倒入面粉中，边倒水边搅拌，然后下手揉成一个光滑的絮状，盖上湿布或保鲜膜防止表面风干，等待发酵。
步骤二：观察面团体积比原来大两倍左右，用手指在面团中戳一个洞，洞口不回缩就表示面已发好。
步骤三：面板上撒些干粉，开始揉面排气。一直揉到面团中没有气孔为止，将面团整理成长条状，然后分成大小均匀的剂子。
步骤四：再将每个剂子反复的揉一揉，然后整理成面团生胚。
步骤五：蒸锅中注入适量的清水，蒸屉上铺好蒸布，将馒头生胚摆在蒸布上，盖上锅盖，开小火将锅里的水加热三十五度左右关火。将生胚进行二次醒发。
步骤六：待生胚体积变大，手感年轻，轻轻按压生胚会立即反弹，温水上锅蒸十五分钟左右，关火后焖三分钟即可出锅。
如果不是经常蒸馒头的朋友，建议还是选用专用馒头粉或中筋粉来蒸馒头，这样更容易把握发酵时间。
花季菜怎么做水饺馅
一、准备材料
主料:猪肉(肥瘦) 250克 菜花 250克 小麦面粉 250克
调料:大葱 10克 植物油 15克 盐 5克 味精 2克 鸡蛋 75克 各适量
二、制作方法
1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.菜花去掉老根，再分成小块，放入沸水中焯水后捞出然后切碎，放入盛器中加盐3克、味精、油、葱花拌和，再与鲜肉馅拌匀即可。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
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