春天地里的甘蔗还可以砍来吃吗
1 可以砍来吃。
2 因为春天的甘蔗含水量较高，味道清甜，口感脆嫩，营养价值较高，是非常好的食材。
同时，春季气温适宜，适合砍甘蔗。
3 如果你想要吃到春天的甘蔗，可以去甘蔗地现场采摘，或在超市、果蔬店购买。
记得选择表皮光滑、色泽饱满、没有病虫害的甘蔗，并及时食用，以保持食材新鲜和营养。
甘蔗红心了能吃吗
甘蔗有一点红心不能吃了，红心说明甘蔗已经变质。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质，这是一种有毒性的化学物质。
红心甘蔗能吃吗
千万不能吃啊，有毒的。之所以会红心除了种植过程中发生病害以外，还有采收后储存不当的因素。
产生红心甘蔗原因主要有两种。一是甘蔗在种植过程中发生赤霉病，其是由病菌引起的。它主要危害蔗茎和叶片中脉，早期很难被发现，被害茎早期外表无任何症状。茎纵剖时，可见蔗肉红色，中部夹杂与蔗茎垂直的白色圆形或长形斑块，发出淀粉发酵的酸味，受害蔗叶中脉初期呈鲜红色小点，迅速扩展为纺锤形，叶中央枯死成灰白色或秆黄色，边缘呈暗红色。但因此病害危及甘蔗的生长，所以其并不是我们食用时发现红心甘蔗的主要原因。
什么季节时的甘蔗最好吃
1、甘蔗属于冬季水果，一般在10-3月这个期间口感最好。
2、甘蔗通常在春季播种，在十月份左右成熟，成熟期比较久，越往冬季口味更甜更好吃，甘蔗是在11月以后开始上糖，冬至后晚上温度低，白天温度高，温差较大甘蔗很容易就上糖了，这时候的甘蔗是最甜的。
什么季节不能吃甘蔗
仲春以后就不能吃了
3月份以后。甘蔗属于冬令水果，味道甜美多汁，营养丰富，在将近十月份的时候成熟，在接近冬天之后就是甘蔗味道最甜的时候，一般的话甘蔗到3月份就不能吃了，由于甘蔗不能长期的保存，而春天的气候开始由冷转暖，所以比较容易发霉，变质，发芽。
所以一般在三月份期间甘蔗基本就不能吃了
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