353、辣炒牛干巴：朋友送了我一大块牛干巴，今晚就做来尝尝！牛干巴是云贵川渝地区比较常见的腌制风干类食品，以云南的最为著名，所谓牛干巴其实就是起初当地的回民用牛肉制成的火腿，这样制作出来的牛肉既便于携带也能大大地延长保存时间，而且还会有一种特殊的香味，所以非常受当地人的欢迎。下面就介绍一下这道菜的制作流程：首先将牛干巴切成薄片，冷水下锅焯水，待煮至变色后捞出控水备用，热锅凉油，首选菜籽油，放入牛干巴小火煸炒，放入适量花椒继续翻炒，放入切成丝的小米辣和葱姜蒜片同炒片刻，烹入适量米酒继续翻炒，调入生抽和少许白糖提鲜，放入洋葱丝同炒至成熟后撒入适量香菜翻炒均匀关火装盘即可。这道菜不用放盐，因为牛干巴本身就很咸了。
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大核桃怎么炒熟 那么我们可以把核桃每一个都刷上一层油，可以用空气炸锅炸的。也可以用铁锅在底下用砂纸翻炒。也可以在卖炒货的里面，把核桃直接炒熟。 核桃肉怎么炒熟 原料：里脊肉、核桃仁…
西兰花一直是冠有超级蔬菜的名号，富含超高的维生素C比柠檬还要高上2倍，所以一直被人们追捧着，西兰花的做法很多，但最健康营养的吃法还是水煮和凉拌两种最佳，很多人都不知道这西兰花要煮多…
海参是动物还是植物 海参是动物是海鲜当中的佼佼者更是深受人们喜爱的滋补养生美食，海参在人们心目中差不多就是海鲜的代名词了。 “海参”是一种生长在海底的动物还是植物 海参是海底动物群…
牛肉炒土豆。牛肉先焯水，再切薄片。土豆去皮之后，切薄片之后用清水泡起来，中间记得换几次清水。起油锅，下生姜蒜炒出香味之后倒入牛肉翻炒，牛肉炒的时候可以加一点儿酱进去，代替老抽。再加…
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冬天吃枣子对于养生来说有着很多的好处,枣的营养价值在冬天是效果最大的。不过，有时候发现红枣变黑了，那么，红枣里面黑了还能吃吗？ 红枣里面黑了还能吃吗？ 红枣里面黑了还能否吃，要根据…
雪里蕻菜苔怎么做 用料： 雪里蕻1小包，圆竹笋2根，盐少许 鸡精少许，油适量 步骤 1 买的即食雪里蕻，也可以用散装，或自制的雪里蕻。 步骤 2 菜苔洗净切片，不用太薄，没嚼头 步…
剩馒头怎么做好吃又简单的做法水煮馒头 剩馒头好吃又简单的做法水煮馒头做法 用料 馒头 1个 鸡蛋 1个 牛奶 适量 剩馒头的好吃法的做法步骤 步骤 1 剩馒头先切成片，再切成块 步…
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这是从小我妈妈做给我吃的方法，现在拿出来给大家分享。 难度：配菜(中级) 主料 蚕蛹500g 大蒜25g 酥炒蚕蛹的做法步骤 1. 首先，把买来的蚕蛹用水煮好～注意要冷水下锅！而且…
