早餐煮粥，我用这四种材料，健脾养胃提高免疫力，鲜甜好喝全家爱
这碗粥很特别，没有用一粒米，也不需要像传统米粥那样煮好久才能煮好，不用提前准备材料也不用预约，早上起来煮都能从从容容完成。煮好的粥又甜又香，喝一碗一天都舒服，这四种材料是一个很棒的组合，经常吃着，健脾养胃清洁肠道，护颜美肤提高免疫力。重点是它还很好喝。
这粥用到了三色藜麦米，藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有五千至七千多年的食用和种植历史，具有独特的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为"粮食之母"。
联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。藜麦属于低脂、低糖、低淀粉食材，升糖指数低，营养全面，无麸质，用它来代替我们的米饭和面食，能防止体内积累过多热量导致的肥胖。老人、孩子、哺乳期妇女都可以放心食用。
这粥还用到了小麦胚芽，小麦胚芽是小麦的生命核心，含丰富的维他命E、B及蛋白质，维生素B族的含量远远高于面粉、大米、黄豆、鸡蛋、牛肉等日常食物，是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，经常食用小麦胚芽好处多多。煮粥蒸饭都可以加一点儿。
粥中还加了红薯，红薯我们都不陌生，是大家公认的长寿食品，含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、果胶、纤维素等多种营养物质，有保护血管，调节血糖等作用。红薯中丰富的果胶和纤维素可以刺激肠道蠕动，对便秘有帮助。
粥中还加了山药粉，这是我最近发现的一个好东西，就是利用特殊工艺把铁棍山药加工处理后磨成可以直接冲着喝的山药粉，直接用开水冲或者加入粥汤中都特别好。山药健脾养胃，这是全家都需要的食物，可是小朋友特别不爱吃山药，老是说吃了嘴麻，倒是特别喜欢喝山药粉，感觉跟得了宝一样，以后可以直接买山药粉，吃着更方便。
藜麦红薯山药粥
材料：藜麦40克、小麦胚芽30克、红薯一个、山药粉五勺。
（三人份的粥用量）
坐锅烧水，把红薯切薄片下锅煮上，片切薄一点儿好煮可以省时间。
藜麦泡洗干净后下锅同红薯一起煮，藜麦要先泡后洗 ，可以去掉表皮的皂角苷，吃起来更香。
红薯和藜麦煮熟，大约需要十分钟，煮好后倒入小麦胚芽煮开。
接着倒入山药粉，用蛋抽充分拌均匀，如果没有蛋抽帮忙，可以先用小量水把山药粉拌成糊，再下锅就比较好搅均匀了。
稍煮一分钟后就可以关火了，香香的粥就煮好了。
多说几句：
每个人每天的食量是有限的，所我们要尽可能综合各种健康食材，不论蒸饭还是煮粥，多几种食材既可以丰富营养又可以丰富口感，养成这种习惯更有助于均衡饮食。
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