面粉过期了如何巧利用，面粉过期1个月后还能使用吗？

面粉过期1个月后还能使用吗

答:面粉过期一个月不能吃，过期后的面粉已经没有食用安全保障，可能会造成人体不适症状出现，面粉存放的过程中要注意对环境湿度的把控，以免出现受潮发霉的情况，同时可以在面粉中放入花椒或者大蒜，能够放置昆虫的滋生。

保存方法：

面粉应该放置在干燥处存放，首先将其装入干净且干燥的塑料袋中，然后密封袋口放置通风处，季节潮湿可以在周围放置干燥剂进行除湿，或者将面粉平铺晾晒，以防出现受潮发霉。

防虫技巧：

面粉在存放的过程中容易受到虫害，将花椒或者大蒜等具有刺激性气味物品放置在面粉附近，即可起到驱虫的作用，而且花椒可以吸附空气的水分，有利于面粉周围环境干燥。

面粉过期二年了还能蒸馒头吗

不能。

是的，面粉过期了。面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫。

这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，这种是典型的致癌物。

面粉过期了一年，能吃吗

是可以吃的！如果只是一两袋，用细些的筛子过一下筛即可。如果量很大，没有好办法，只好拉到大点的面粉厂回机处理了，面粉厂都有大型回机设备，很好搞定。防止生虫要采取一定措施：

1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

6、离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。

7、先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。

8、定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

面粉一般保质期多少过期面粉能做什么

　　面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。