俗话说一顿烧烤不能解决的问题就是两顿,沈阳人喜欢撸串不是一天两天了,据说有些女汉子特别喜欢情人节去撸串,上次推荐十五家西餐之后,网友推荐一份独家秘制烧烤,沈阳现在有两家,一家位于长白岛附近,一家位于沈阳铁西兴工南街南六马路附近,这次选择一家距离我们比较近的,万一喝多了也能步行回到铁西广场。
西丰是辽宁最重要的林区,这家小烧烤极具东北林区特色,鹿肉小串沈阳独一份,铁锹上菜也是第一份,西丰烧烤充满大地情怀,大山货为肉,大树为钎子,这味道真给力啊!
首先情人节到了,作为一枚鹿粉首先我得祝福我鹿情人节快乐! 沈阳有一个知名的乐队叫做路人甲,这家串店巧合啦,叫做鹿人甲。
鹿肉凉拌,就叫做生财有鹿,这名字真吉祥!味道也是刚刚的,蒜香辣味,真不知道是鹿肉,以为是驴肉呢,朋友吃饭真以为是犯法的事,鹿不是保护动物吗?
鹿肉是西丰特产,当地养殖各种梅花鹿,浑身都是宝贝,鹿茸、鹿皮、鹿肉、鹿血、鹿鞭。鹿肉可是阳气滋补啊,肉质细腻加上容易消化,这份烧烤可以高级大补啊!据说鹿肉里脊都五十元一斤了。
鹿肉里脊肉做的肉串,十八元钱一手,十五个小串,据说还有生吃的,这次真心不敢尝试。还有泡椒鹿肉串,生烤鸡头、生烤鸡爪,反正西丰流行的烧烤这里全都有!小串都是论手卖的,手中有串,心里不慌。
现在铁锹上菜不稀奇啦,老板说他们西丰都用这个炒菜上菜,虾兵蟹将68元一份,海鲜一勺烩68元。
串店虽小,但是这里厨师可是中国烹饪大师、辽菜祖师爷刘国栋的徒孙,做菜架势看起来相当有水平,虽然只是一份虾兵蟹将,做起来也要精选食材、每只螃蟹分成4份,蟹肉滚上粉再油炸烹炒,使用自己秘制辣椒酱和干料。
还有麻辣龙虾尾45元,他们家还有秘制小龙虾等等。鹿人甲海鲜美食节马上开了,现在就等着神秘活动通知。
以前我们的大学老师就是沈阳和平区走到西丰那个广阔天地,吃肉喝酒都不是事,已经锻炼出来好酒量,如今回到沈阳就喜欢上了山珍野味,如今一端酒杯,林间地头那些故事都萦绕在眼前。
烤护心肉,海城那叫烤油边,就是串成肉串烤,这里西丰味道是整个浪的烤,烤完之后剪开蘸小干料,干料都是厨师秘制的。手工磨的辣椒面和孜然面,外加少许花生末。口感酥脆,味道醇香。
清凉果汁饮品不到十元,良心价格。
青椒爱上鱼是麻辣酸菜鱼的做法,龙利鱼少刺,汤的味道鲜美!秋季最佳汤品,这家店里还有诸葛烤鱼,看到别的桌有烤鱼,下次再吃!吃饭时候听服务员说情人节到店有惊喜,不知道什么惊喜了,对于小编这样单身狗也没情人啊没有细问,应该能占点便宜。
这家小神店的秘籍就是西丰味道,据说干辣椒都是西丰的,淳朴的滋味加上地道的小串,这种山海风味在沈阳真是独一份哦!小编觉得西丰县城料理必须要尝看看。
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