冬枣和葡萄能装一个箱子快递吗
可以。
摘下来的冬枣和葡萄不要清洗，保持原始状态，然后拿报纸包起来或者可以用专门的袋子包好。
准备冰冻的冰袋，将冰袋放在箱子的底层，垫满一层保鲜效果更好。
随后可以将包好的冬枣和葡萄放在冰袋上面，放上一层冬枣后，要铺一层报纸防止压坏，再把葡萄放在上面。建议放了两层后就不要再往上堆积了。
寄快递时要选择顺丰，因为只有顺丰快递设有专门的生鲜速运。
冬枣为什么会一夜变红
青枣放在室外再放在室内，冰箱内的大温差就会对早催红的。买来的时候是室温，后进来的低温，温差比较大，所以就催红了。
进来了，日常保存冰箱时，应该放在冰箱的冷冻层，早不会被冻坏，短时间保存效果良好，取出后口感不变。
闽南炸枣怎么保存
密封保存
将脆炸枣放进袋子或罐子里密封保存，放置阴凉处，注意装脆炸枣的罐子必须控干水分，保持干燥，避免发潮。因为炸冬枣是油炸而成，常温下密封不宜放久，所以建议尽快食用。
冰箱保存
冰箱温度低且干燥，适合储藏脆冬枣，先将炸冬枣放进保鲜盒里，密封起来，隔绝与空气接触，注意请将炸冬枣放入冷藏保存，不宜冷冻，以免结冰影响口感。
蒸过的枣怎么腌制
用到的材料
冬枣，高度白酒，黄酒
做法步骤
1.先做蒸枣，清洗冬枣的时候，水里加一勺玉米淀粉，可以洗去大部分的灰尘，再冲洗干净就可以了。
2.清洗干净的红枣，放在笼屉里，用中火蒸，上汽后蒸20分钟左右就可以了，蒸好可以取一个尝一尝，喜欢更软一些的，可以再多蒸10分钟左右。
3.蒸好的红枣，凉了后有这种自然的褶皱，不喜欢吃枣皮的，蒸好的枣皮，也可以很容易剥下来的，温热的时候好剥皮，凉了后热一热就又好剥皮了。蒸枣口感软糯，可好吃了，晾凉后，吃不完的可以冷冻起来，保存的时间也长，冬天的时候，也能吃到好吃的冬枣了。吃的时候热一热，口感和刚蒸好的几乎一样，也可以晾凉再吃，口感也很好的。
4.第二种是醉枣，也叫酒枣。清洗干净的冬枣，选外观完整，没有损坏的冬枣，放在笼屉或者凉网上，晾干表面水分，再放在厨房纸巾上，这样吸水比较快。
5.晾干水分后，准备一些高度白酒，和一个无油的干净容器。我用的是42度的二锅头，冬枣在白酒里滚一滚，把冬枣都蘸上白酒，放在入容器里，盖上盖子，密封好，放在阴凉处或者冰箱冷藏室一周左右，就可以吃了。
6.第三种，试一试黄酒泡冬枣，洗干净凉干水分的冬枣，放在入容器里，倒入黄酒，密封好，放在阴凉处或冷藏室密封一个月左右，就可以喝了。
7.蒸的冬枣，我冷冻了一部分，晒了一部分，小盘子里是晒了一周的蒸枣，外皮有褶皱了，水分少了不少，吃起来也是软嫩的。
8.第二种醉枣，一周以后，枣外皮已经全红了，特别饱满，醉枣吃起来没有明显的酒味，枣内的水分还很多，吃起来甜脆的，还绵软，还香甜，还有醇香的味道。
9.黄酒泡的冬枣，时间比较短，黄酒喝起来有一点点枣香味，不是特别明显，一个月以后再喝，味道就好很多了。
肉枣如何保存
三、枣子保存注意事项
其实红枣不能密封保存，红枣富含糖分和一定水分，密封环境非常适合酵母菌生存。可以选择将枣子倒入纸箱，放在阴凉通风处，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀。用个塑料袋，装好冬枣，袋内留少量空气，后封口，放在冰箱门格上，最好是小袋分装，一次开一小袋就吃上，这样能多保存的时间长点。也可以放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。
其他小枣、零枣、梨枣等本来不怎么好吃和值钱，没必要，可以晒成干早获制作醉枣保存。若以适当的温度冷藏,来控制枣子的呼吸作用,可以减缓枣子品质的变化。以台湾蜜枣为例,将枣子放入塑胶袋中,密封后置於冰箱下层〈大约5度c〉存放,将可保存20日左右,而且颜色和风味不变。
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