白萝卜饺子馅怎么做好吃素馅
白萝卜 1根，胡萝卜 1根 盐 2勺，油 15克，葱 适量，虾皮 适量，辣椒粉 2勺，中筋面粉 250克，全麦面粉 50克，酵母 3克，水 适量，鸡精 适量勺，生抽 半勺
白萝卜素包子的做法步骤
步骤 1
胡萝卜，白萝卜擦丝，加一勺盐腌制半小时出水。
步骤 2
挤干水分后，锅中啥也不放倒入丝丝们翻炒2分钟，把水分炒干。
步骤 3
重新起锅烧油，倒入萝卜丝，因为吃油所以多放一点，炒出香味加入虾米，辣椒粉和一点生抽、鸡精继续翻炒，时候快出锅再加入葱花。
步骤 4
馅摊凉，面用酵母和好，醒发2倍大，就可以包了。
步骤 5
包好后，二次醒发10分钟，水烧开上蒸锅18分钟左右，最后等5分钟再掀盖，装盘即可
白萝卜素饺子馅的家常做法怎么做好吃
主料 白萝卜 500克 面粉 500克 辅料 绿豆粉丝 适量 虾皮 适量 花生油 适量 姜 少许 大葱 少许 五香粉 少许 精盐 适量 鸡蛋 3个 步骤
1.温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
2.面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。
3.白萝卜洗净去皮
4.萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。
5.粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。
6.揉面切挤子，擀皮儿。
7.包馅。
8.包好了的饺子。
9.开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。
10.饺子上来了，蘸着香醋吃吧。 小贴士 素馅煮得时间比肉馅稍短些。水里放点盐饺子不容易粘。
猪肉白菜白萝卜包子馅的家常做法
主料：小白菜1棵、胡萝卜1根、香菇1朵、木耳2朵、面粉200克。
调料：生姜1小块、大葱半根、五香粉2克、蚝油2克、食盐1克、酵母2克、玉米油8毫升、白糖5克。
做法：
1.洗干净小白菜，香菇和木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮，准备好大葱和生姜。
2.将所有的食材都切碎，放入碗中。
3.加入盐、五香粉、蚝油和生抽，搅拌均匀即可。
4.面包桶中放入少许清水，加入酵母和白糖，再放入面粉，倒入玉米油。开始“和面程序”。
5.面团和成光滑的状态就可以取出来了。
6.分成大小均匀的剂子，做完排气动作后揉成小圆球面团备用。
7.拿一份面团按扁，擀成中间稍微厚四周薄的面片。放入馅料，一左一右的包成柳叶包。
8.做好所有的。
9.放入蒸锅中，先小火加热至锅边微微热，关火发酵大概1小时左右。
10.发酵好的柳叶包比原先大1—1.5倍（我皮儿擀的薄，所以发酵出来不明显）。
11.开中火，蒸锅上汽以后蒸15分钟左右。
12.蒸好以后关火，等待5分钟左右即可食用。
水萝卜素馅包子怎么做
用料：中粉500克、酵母3克、水250克、水萝卜一个、粉丝一小扎、鸡蛋3个、虾皮15克、盐适量、鸡粉少许、花生油适量、五香面少许。
做法
1.面粉、水、酵母揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵。白萝卜洗净擦成丝，锅中烧开水，放入白萝卜焯水，去掉萝卜的辛辣味。3个鸡蛋炒熟，粉丝用开水烫软、切小段，白萝卜焯水后过凉水、攥干水分，虾皮用清水淘洗一下，所有的材料收在调料盆中。
2.馅料中放入适量的盐、花生油、五香面、鸡粉调匀。发好的面取出揉光滑后，切成大小适当的剂子，擀开成包子皮。包入适量的馅料，捏成长形、圆形的包子均可。包子放入蒸锅中，醒发十分钟左右，小火开始蒸，待蒸锅上汽后转大火蒸15分钟即可，立刻开盖取出。
萝卜粉丝包子馅的最佳做法
食材用料
萝卜1根，粉丝1把，木耳5朵，鸡蛋2个，面粉300克，酵母3克，糖3克，常温水165克
做法步骤：
步骤 1
胡萝卜插丝，木耳泡发切碎，粉丝煮熟切碎，鸡蛋炒熟晾凉，放在大碗里。
步骤 2
再准备一段葱切碎，葱末放在最上面，用炸了花椒粒的热油浇在葱末上，（用滤勺过滤 不要花椒粒）再放生抽，白胡椒粉，盐，五香粉或者十三香调味。
步骤 3
和面：300g面粉放大盆里，165g常温水加3g糖 3g酵母搅拌成酵母水，一点点加入到面粉中搅和成絮状。再揉成面团，不用很光滑，成团就行。（每种面粉吸水性不同，165g不是绝对的量，大家可以先用150g的酵母水，不够再逐渐加清水）
步骤 4
封上保鲜膜，醒发20min。
步骤 5
醒发20min后，揉7-8分钟，然后分面团，干成包子皮，我分成46g上下 分成了10个。
步骤 6
包好的包子，放在蒸格里，锅里放常温水（室温冷就放稍微温一点的水）盖盖子醒发20分钟，20min后，直接开锅，预计12、3分钟就好了。
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