剩下的米饭可以做成什么美食，冷的米饭除了可以做蛋炒饭还能做什么？

冷的米饭除了可以做蛋炒饭还能做什么

　　1、冷米饭加其他配料煮成粥粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入冷米饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些含保健因子较多的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等，既合理食用了剩米饭，也能获得保健的好处，真是一举两得。　　2、做成拌饭在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或者直接放入熟的菜肴，搅拌后微波加热即可，不需要放很多的油。只要配合得当，冷米饭就可以做成丰富多彩的美食。比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，拌入一些烫熟的绿叶菜段，再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙.　　3、材料：冷米饭（不要太多，一碗足够），牛奶（还是推荐光明特浓）250ml左右，白糖，葡萄干，鸡蛋2个　　步骤一：　　冷米饭里面倒进牛奶，把米饭都泡开，牛奶一定要没过米饭，稍微稀一点吃起来比较松软。放到锅里小火加热。加上几勺白糖，葡萄干，一边煮一边搅，让每颗米都能充分吸收牛奶，等感觉有点稍微粘粘呼呼的时候就可以关火了。　　步骤二：　　晾凉。这个过程中米饭会充分膨胀吸收配料的味道，最后口感更香更筋到。　　步骤三：　　两个鸡蛋打散，倒进晾凉的米饭里，搅匀。　　步骤四：　　把他们盛到小碗或者是各种形状的可加热模具里面，放到微波炉高火加热5分钟出炉。　　步骤五：把香甜的米饭布丁倒扣在盘子里面就ok了。　　说明：冷热皆美味，也可以使用新鲜水果代替葡萄干。

剩下的米饭怎样做发糕

糕不仅味道好吃，而且营养丰富，我们平时如果剩下的米饭没有吃的话，可以做成发糕，这样既可以减少了浪费又可以让剩米饭变得更加美味，下面咱们来看一下怎么做吧

食材

米饭 1

方法/步骤

首先将剩米饭给它压成粒状，然后放在料理杯里面加适量的水给他打成米糊。

打好的米糊给他倒入盆里加入一勺面粉，一勺白糖。

两克泡打粉，两克酵母用个小碗用温水化开倒进去。

然后搅拌均匀之后，盖上保鲜膜，常温醒发一个小时。

装进一个容器里面，如果有花型的模具就非常好了。

在上面撒几粒黑芝麻，放在锅里面蒸个20分钟，非常好吃的，剩米饭做的发糕。

中午吃的剩大米怎么能炸着吃吗

中午吃上了大米，放在油里可以炸着吃。中午吃的剩大米可以将它做成锅巴炸着吃，首先将剩的大米放在砧板上，然后将它切成一块一块的小方块之后，就放入油锅里面炸至两面金黄，捞出再撒上孜然，还有一些辣椒粉就可以直接吃了，香脆可口非常好吃。盛大米就是这样炸着吃。中午吃剩的大米是可以炸着吃的。

剩稀饭可以蒸米饭吗

食物放太久会生出很多细菌，因为吃了这些衍生很多细菌的食物会危害人体健康，所以最好食物剩掉以后就快快吃完，比如中午的剩米，晚上吃掉，二来，就算米饭放得时间短，细菌来不及衍生太多，对人体的伤害小到可以忽略，也会有来自外界的脏污，比如灰尘、空气里的细菌，要想预防这些，就需要把米饭放在干燥又封闭的地方，比如锅里，或者铺上一层保鲜膜放冰箱。三来，解决剩米的方法，以蛋炒饭为佳，这样可以补充米饭因为作为剩饭而流失的营养。若是煮成稀饭，可以适当地往锅里放些新鲜的蔬菜补充营养。

综上所述，剩米可以煮成稀饭，只要剩的时间不长、放在锅里没掀盖就可以吃，也可以在煮稀饭的时候适当地放入胡萝卜、紫薯、红薯、杂粮等食物使稀饭更美味。