今天看到班组工作群里在分享，香菇柄的用处，大家议论纷纷，说平时炒菜吃的时候剪下来都扔掉了，有的说炖肉的时候，香菇和柄一起洗干净炖煮，有的说把香菇柄取下来，分开来吃，扔掉的最不可取，太浪费了。
最后大家一致认为，感觉最优的答案，就是香菇和柄分开来吃的方法，新鲜的香菇价格昂贵，记得去年最贵的时候19.8元每斤，所以那段时间就放弃了吃香菇，不过平时的价格也不会少于十五元，所以香菇柄扔掉是很可惜。
袋装的很少买，但价格不菲，一个是泡发需要时间，还有就是感觉口感欠佳，所以吃新鲜的香菇多一点。
今天炖排骨正好剪下来一部分香菇柄，炖煮在一起，感觉还不错，香菇柄吃起来口感不好，所以只适合炖煮，不适合食用。
所以分开来吃是最好的选择，如果吃新鲜香菇的时候，暂时不需要炖煮骨头和肉类，可以放在阳台上进行晾晒，干透了以后，可以用一个小瓶子装起来冷藏，需要炖煮的时候，拿出来使用，效果不错。
以前的时候也都扔掉了，现在知道这个方法以后，可以收藏起来留着慢慢吃。
买来的香菇基本都会有柄，只不过有的长点，有的短一点，尤其是又大又肥美的香菇，胖乎乎的香菇柄真的很可爱，不知道怎么吃的时候，就像鸡肋一样，吃吧感觉不好吃，扔了又可惜，左右为难。
好方法分享给朋友们，大家感兴趣的可以尝试一下，效果还不错。
（图片来自网络）
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com