葫芦包子怎样调馅 ,葫芦馅包子怎么调馅好吃又简单?

葫芦馅包子怎么调馅好吃又简单

主料:葫芦1个、胡萝卜1个、面粉200克。

辅料:葱1棵、姜1块、酵母2克、五香粉半匙、温水半杯、盐1匙、食用油2勺。

步骤:

1、现摘的葫芦,胡萝卜。

2、胡萝卜用开水灼一下剁碎。

3、葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎,放到一起。

4、加入食用油教搅拌均匀,再放盐五香粉拌匀。

5、和好面。

6、取出排气。

7、切成大小均匀的剂子。

8、皮子擀成中间厚,周边薄的。

9、取一点馅子放在皮子中间,包好。

10、笼布过水,放入清水,大火烧开水蒸25分钟,闷2-3分钟即可。

葫芦馅包子怎么调馅好吃又简单

葫芦包子馅的最佳配方

主料:葫芦1个、胡萝卜1个、面粉200克。

辅料:葱1棵、姜1块、酵母2克、五香粉半匙、温水半杯、盐1匙、食用油2勺。

步骤:

1、现摘的葫芦,胡萝卜。

2、胡萝卜用开水灼一下剁碎。

3、葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎,放到一起。

4、加入食用油教搅拌均匀,再放盐五香粉拌匀。

5、和好面。

6、取出排气。

7、切成大小均匀的剂子。

8、皮子擀成中间厚,周边薄的。

9、取一点馅子放在皮子中间,包好。

10、笼布过水,放入清水,大火烧开水蒸25分钟,闷2-3分钟即可。

葫芦包子馅的最佳配方

葫芦馅包子怎么做

食材与明细 面粉400克 酵母4克 葫芦400克 粉丝一小把 葱花适量 盐适量 糖3克 胡椒粉3克 鲜辣粉3克 酱油20克 辣豆瓣酱一大勺 鸡精适量 香油适量

1. 面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。

2. 准备好馅料的材料。

3. 粉丝用清水浸泡。

4. 葫芦洗净擦丝。

5. 葫芦丝加入少许盐腌制片刻。

6. 粉丝泡软切碎。

7. 把粉丝放入盆中加入葱花。

8. 葫芦丝挤干水分也放入。

9. 加入盐,糖,胡椒粉,鲜辣粉,鸡精,酱油。

10. 在加入一勺辣豆瓣酱和香油。

11. 全部拌均匀成为馅料备用。

12. 发好的面团揉均匀分成等分小面团。

13. 取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。

14. 包入馅料。

15. 捏成包子。

16. 依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。

17. 大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好

葫芦包子的馅家常做法

除去葫芦皮,把新鲜的葫芦切成细丝,不需要用盐腌,因为葫芦水分少,然后500克的五花肉馅,加上葱姜油盐搅拌包出的饺子很好吃

菜葫芦包子简单的做法

菜葫芦包子是一道美味的传统北方小吃,下面是简单的做法:

材料:

– 面团:500克面粉、250毫升温水、5克干酵母

– 馅料:200克葫芦菜(切碎)、150克猪肉馅、适量的调料(盐、生抽、姜蒜末、胡椒粉等)

步骤:

1. 准备面团:将面粉和干酵母倒入一个大碗中,慢慢加入温水,边倒边用筷子搅拌均匀,直到形成一个稍微湿润的面团。盖上湿布,放置室温下发酵,大约需要1小时。

2. 准备馅料:将葫芦菜切碎并用盐腌制片刻,然后挤出多余的水分。将腌制好的葫芦菜与猪肉馅混合,添加适量的调料(如生抽、盐、姜蒜末、胡椒粉等),拌匀成馅料备用。

3. 制作包子:发酵好的面团取出,揉搓成一个长条,然后切成小块,用擀面杖将每个小块擀成圆形的薄片。将馅料包入面皮中心,然后用手指捏紧封口处,确保包子完全封闭。

4. 蒸煮包子:将包子放入蒸锅屉上,注意保持间距,因为包子会在蒸煮过程中膨胀。加水到蒸锅底部,开火蒸煮10-15分钟,或直到包子熟透(具体时间取决于包子的大小和火力)。

5. 上桌享用:蒸好的菜葫芦包子可以直接食用,可以搭配酱油、蒜泥、辣椒油等调料根据个人口味添加,也可以配上一碗热汤一同享用。

这就是简单的菜葫芦包子的做法,希望你喜欢!享用美食的同时,也请注意食品卫生和安全。

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