怎样密封酒坛不跑酒，怎样封坛不跑酒？

怎样封坛不跑酒

用一块布或者一张韧性较好的纸，覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。

长期储藏的酒坛在上面用混有酒糟的稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。

如果是窖藏酒坛可以在坛口最外层覆盖红绸布，既美观又大方。

怎么密封坛装白酒

坛装白酒密封方法：

1、用一块或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。

长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。

2、发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。

其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。

发泡塑料可以是PE，发泡率最好为45倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，实现了酿酒包装标准化。

拓展资料：

白酒（外文名：Liquor and Spirits，Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

怎么存白酒才不会跑味

作为一个传统酿酒人，对于贮藏白酒比较了解。怎么贮存白酒才不会跑味呢？

白酒跑味其实包含几个方面的问题，包括酒精度降低导致的味道变化以及白酒变质导致的味道变化。因此只要我们解决了这两个方面的问题，我们就能防止白酒跑味。

防止酒精度降低导致口味变化，那么贮藏时需要注意两点。一个是一定要贮藏高度白酒，至少50度以上的白酒。酒精本身就是易挥发的物质，在长时间的贮藏当中，肯定不可避免的有跑酒的现象，那么只能尽可能的贮存高度白酒。即便跑掉一些酒精，也不至于喝起来寡淡。所以千万不要贮存三，四十度的白酒。

另一个是一定要封好口。封口并非简单盖好瓶盖就可以的，特别是自己买的散酒贮藏，一定要懂得封口。用膜，纸，泥，蜡封口都是有些讲究的，这里不多说，希望了解的朋友可以单独再提出。封好口以后，一定要把酒贮存在阴凉干燥透气之处，最好是比较稳定的温度环境。

而防止白酒自身变质导致的变味其实非常简单，只要保证你贮存的白酒是真正的纯粮食酒，真正没有任何添加的纯粮酒。因为目前市面上很多白酒，即便说是粮食酿造，但其实都是添加了香精等调味的，只是隐瞒了消费者而已。添加了香精等物质的白酒，时间长了以后，香精，糖精这些化学添加剂都会变质导致白酒味道变化。因此一定要保证是真正的纯粮食酒。

做到以上几点基本就可以防止白酒在贮藏的过程中跑味了。我是一个农村传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我或者私信我讨论白酒。