青蛙的家常做法简单又好吃
步骤 1
青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒
步骤 2
锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以，稍微翻下使汤汁上色均匀，再放入花椒
步骤 3
大火煮开后根据口味放入适量麻辣火锅底料，煮至收汁倒入切好的青红线椒快速翻炒，放入胡椒鸡精和少量白糖提鲜，用水淀粉勾芡，翻炒几下出锅装盘
野生青蛙怎么做法最好吃
野生青蛙1斤半，嫩姜3两，泡海椒一两，新鲜海椒三两。
陈醋，白糖10g，料酒，花椒，大料，八角，大蒜，鸡精
1将青蛙洗净，码适量盐放置在旁；新鲜海椒切碎、嫩姜切丝放在一起；蒜切片、老姜切碎和大料八角放在一起。
2放油、油热了之后放青蛙，炒成金黄色后捞起待用。
3在炒过青蛙的油里放豆瓣、蒜、老姜、泡海椒、料酒、陈醋、白糖、大料、八角，炒香后放入青蛙。
4加水漫过青蛙，煮开后放嫩姜和新鲜海椒，加盐、鸡精。水开后继续渡五分钟就可以起锅啦。
家常青蛙做法
青蛙
一斤半
青尖椒
8个
新鲜紫苏
适量
洋葱
半个
鸡精
1勺
生抽
1勺
盐 适量
1勺
小米辣
10个
老抽 适量
1勺
蒜子
10瓣
蚝油 两勺
1勺
生姜
两块
1、青蛙杀好冲掉血水，一分为二，后腿关节用手扳断，要不不好装锅。
2、准备辅料：青红尖椒，蒜末姜末，新鲜紫苏
3、洋葱切丝放入锅底，加多点食用油，开火烧热
4、油温七层热放入青蛙炸，炸至变色就可以捞出了
5、锅留底油，放入蒜末、姜末、青红尖椒，炒出香味，放入两勺蚝油
6、放入炸好的青蛙，放入适量的盐，老抽上色，放入紫苏，最后放入适量生抽和鸡精就可以出锅了
麻城青蛙做法
准备材料：生姜：少许、盐：适量、青蛙：400G、瘦肉：250G、大蒜：4-5个、枸杞：适量。
1、青蛙去除内脏，然后用清水清洗干净2、青蛙洗净后切块，瘦肉洗净切块，姜去波切片备用3、起锅倒入青蛙、适量的清水，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火慢炖半个小时4、半个小时后加入青蛙、枸杞，再用小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可
青蛙的一百多做法
1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。
2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。
3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。
4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。
5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。
6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可
青蛙 做法
1、首先准备一张长方形的折纸，对折，接着沿小对角线对折，重复步骤。
2、捏着对角线的折痕，将折纸向内折，折出四个小三角形，注意细节上的调整。
3、反过来，折出青蛙的身子，再反过来画上青蛙的眼睛，最后调整一下就完成啦。
火爆青蛙的做法
青蛙500g
辅料
韭菜花50g
红辣椒6个
大蒜5颗
调料
植物油20g
盐5g
生抽1勺
老抽1勺
淀粉1g
紫苏5g
白酒2g
1.食材准备好，青蛙改刀容易入味。
2.热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆。
3.不要急于翻动。
4.炸至两面金黄色，带些许焦黄。
5.喷入白酒去腥增香。
6.加入红辣椒。
7.加入盐、老抽调味。
8.加入清水盖上盖子大火煮滚转中火焖十分钟。
9.加入水淀粉大火收汁，放入紫苏叶。
10.加入韭菜花。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com