糯米可以做哪些好吃的 ,糯米粉可以做什么好吃的食物?

糯米粉可以做什么好吃的食物

糯米粉可以做糯米丸子、糯米糕,汤圆、糍粑、驴打滚,年糕,南瓜糕,糖油粑粑,紫薯芝麻球等这些小吃上面,黏黏糯糯、香香甜甜的

糯米粉可以做什么好吃的食物

糯米粉可以做什么好吃的食物

一.【糯米糕】

所需食材:

水磨糯米粉,白糖,葡萄干,水

做法:

1.葡萄干用清水冲洗干净。倒入两勺白糖,再加入适量的糯米粉。揉成稍软的面团。放入白糖可以让口感更好。

2.用一个玻璃容器,刷一层玉米油防粘,将糯米面团放入压平,厚度不要太厚,3厘米左右为宜,否则不容易熟。

3.锅中放适量的水。将盛有面团的容器放入,蒸25分钟,再焖3分钟左右就可以了。

4.出锅后倒扣容器,取出糯米粉糕,切成喜欢的形状和大小就可以吃了。

二.【糖油粑粑】

所需食材:

水磨糯米粉200克,红糖2大勺,水适量

做法:

1.糯米粉加入温水,搅拌成无干粉状态,再揉成软硬适中的面团。水要一点点加,免得过软。

2.取一块糯米面团,揉成一个个汤圆大小的小球,再按成小饼状。

3.油锅烧热,油不用太多,将小饼放入锅中煎。 火可以稍小,否则不好掌控。

4.待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。

5.糖水和油迅速融合,冒泡。 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,出锅盛盘。

糯米粉可以做什么好吃的食物

糯米粉可以做什么吃

糯米粉可以做很多美食,比如汤圆、糯米糍、糯米饭等等。
因为糯米粉是由糯米磨成的,口感比较嚼,适合做一些甜点或者主食。
糯米粉本身没有味道,可以和各种食材搭配,制作出不同口味的美食。
例如,用糯米粉做的汤圆是中国传统节日中必不可少的食品,糯米糍是广东地区常见的点心之一,糯米饭则是许多菜系中常见的食品。
除此之外,糯米粉还可以制作成粉蒸肉、糯米藕等传统菜品。
所以说,糯米粉的用途非常广泛,可以根据不同的口味需求和烹饪方法来制作。

糯米怎么做简单又好吃

材料

糯米粉250克、豆沙适量、黄豆粉或者玉米粉适量

做法

1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。

2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块

糯米怎么做好吃

以下是几种方法:
1. 糯米粉蒸糯米饭:将糯米和适量的水拌匀,放入蒸锅中蒸20-25分钟。可以加入糖、芝麻、莲蓉等调料,使其更加美味。
2. 糯米糍:将糯米粉放入锅中煮至熟软,取出搓成小块。包入甜馅或咸馅,沾上芝麻或椰丝即可食用。
3. 糯米团:将糯米粉加入开水中,拌匀成团,并搓成小球。可以加入红豆沙、花生酱等馅料,再滚上芝麻或椰丝即可食用。
4. 糯米糕:将糯米浸泡过夜后,加入适量的水和糖,倒入模具中蒸熟即可。
无论如何烹饪,糯米是富含营养的食品,含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素B等。建议不要过度食用,控制在适量摄入即可。

糯米浆可以做什么

可以做糯米粑。是一道传统的手工食品,把买回的糯米浆加小点水揉揉,锅烧热放油,开小火把米浆搓成圆饼放入锅中,再开至中火,拿锅的手柄轻轻将锅侧偏,使每个粑粑都能粘到油,大约两分钟后将粑粑翻面,用锅铲轻轻拍压粑粑,让油慢慢渗透粑粑。

又大约两分钟后再翻面,继续轻轻拍压粑粑。

把糖放小碗里,加适量开水把红糖溶化,再将溶化的糖水倒入锅中盖盖焖一分钟。

一分钟后把粑粑翻拌,让糖水渗透整个粑粑。然后撒入芝麻,关火。

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