枣泥的做法，枣泥饼的家常做法？

枣泥饼的家常做法

第1步、500克面粉，5克酵母，还加了1勺玉米油，240多ml左右纯净水，厨师机和面，放置半小时，半发面状态。

第2步、揉好面分成18份，200克枣泥也分成18份(枣泥，鲜枣泡洗干净蒸20分钟，去核打碎)。

第3步、包成小饼，用手按一按就行不用擀。

第4步、平底锅加热加点油，中火开始烙饼。

第5步、根据火的大小，确定时间翻面别烙糊了就行。

第6步、再翻过来就差不多了。

第7步、传统小吃枣泥饼一改良版，挺好吃的没有卖的那么酥还是比较松软的凉了不硬。

枣泥发糕的做法老乔

食材明细

红枣、面粉、鸡蛋、坚果、发酵粉、橄榄油、盐、红糖。

1、材料如下。

2、红枣切片去核，加入盐及少许水煮开。

3、煮开后按压成泥。

4、加入橄榄油拌匀。

5、鸡蛋打散。

6、融化的红糖加入蛋液中。

7、加入枣泥拌匀。

8、加入发酵粉分次倒入面粉搅拌。

9、稠厚如此。

10、电饭锅涂上橄榄油后预热，再倒入糊糊。

11、少许坚果切碎。

12、撒入面糊上，静等15分钟。

13、15分钟后按下煮饭键。

14、偷懒做枣泥发糕，勤快的亲做枣泥蛋糕口感更细滑。

枣泥馅的做法，核桃仁的枣泥馅怎么做好吃

用料主料核桃(鲜)200g核桃仁的枣泥馅的做法1.大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎2.搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热3.加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合4.炒至水分收干，枣泥发硬，将核桃碎放入，翻炒均匀即可

家庭自制枣泥的做法窍门

原料：清涧红枣、水。

做法步骤：

第1步、红枣冲洗干净，提前浸泡四个小时。

第2步、放入煮锅中加水煮沸半个小时。

第3步、时间到后关火再次浸泡四个。

第4步、红枣吸收了分水和容易去皮去核，取出枣肉。

第5步、放入平底锅中翻炒。

第6步、全程小火慢炒。

第7步、到蒸发掉多余的水分，枣泥变得有粘性，颜色非常好看就OK了。

第8步、晾凉后盛入碗中。

第9步、一次吃不完可分袋冰箱冷冻。

稻香村枣泥糕做法

1、油酥皮：普通面粉200克，白砂糖10克，麦芽糖10克，香油90克，小苏打1克，开水76克；馅料：白砂糖80克，香油46克，熟面粉40克，糖桂花1/2大勺，冰糖10克，瓜子仁10克，核桃仁30克；表面装饰：红色食用色素少许；首先制作油酥皮。把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里，再倒入开水，搅拌均匀以后倒入香油；

2、继续搅拌均匀，倒入200克面粉；

3、把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上，然后，拿出你做面包揉面的劲儿来吧，用力的揉面团20分钟，直到面团变得非常光滑、有弹性；

4、把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片；

5、擀好的面片，将两边向中间折过来；

6、折好的面片再对折。类似制作千层酥皮的叠被子；

7、把叠好的面片，横放在案板上，再次擀成长方形面片。并再次4折。重复这个过程2-3次，一共进行3-4次四折。直到面团表面变得非常光滑，平整；

8、折好的面团再次擀开，并卷成圆筒状；

9、卷好的面团，切成10个小剂子；

10、接下来制作馅料。把白砂糖、香油、糖桂花、熟面粉倒入碗里；

11、再倒入瓜子仁、切碎的核桃仁、冰糖；

12、用手把所有材料抓匀混合成为馅料；

13、把馅料放在案板上，用手整形成长方形；