莲子的属性是什么
莲子性平，既不属于寒性也不属于温性食物。莲子的主要成分有淀粉，蛋白质，脂肪，钙，钾，铁，磷及棉子糖等，其营养价值很高的。
绿豆炒过是热还是凉
还是属于凉性，绿豆是归属于凉性的食物，在夏天是能够适当的喝一些绿豆汤之类的，但是关于手脚冰冷大概是腹泻等衰弱体质的人，最佳还是不要去食用绿豆。
只需是寒性体质的人群，都是不提议利用绿豆的，因此且在服食药品以后，也是不提议不必绿豆制成的食物的。
皮蛋粥放红枣玉米莲子
1、准备食材将皮蛋洗净切成小块，准备好红枣莲子玉米面，找一个碗，将玉米面加入加适量清水，红枣莲子洗干净，玉米面搅拌成糊糊状
2、在锅中加入清水，放入红枣莲子煮十分钟后，将糊糊状的玉米面加入锅里，并用勺子不停搅拌，避免粘锅或粘在一起，成一个个疙瘩。
3、开锅后大约六七分钟，玉米粥就做好了，这时候关火将皮蛋加入快速搅拌，然后盛到碗里即可食用。
1、丰富营养。皮蛋粥中含有大量的蛋白质、维生素、钙等营养物质，尤其是皮蛋含有的胶原蛋白和主要成分蛋白质谷蛋白，不仅能够促进人体新陈代谢，还对健康颇有好处。
2、健脾开胃。皮蛋和糯米都具有一定的开胃消化作用，长时间食用可以调节肠胃功能，增加食欲，促进消化。
3、易于吸收。皮蛋粥的煮制方式使其富含水分，容易被身体吸收，经常食用皮蛋粥可以增强身体的健康水平。
坏处：
1、热量较高。皮蛋和糯米都是高热量食品，在吃过多的情况下容易导致身体摄取过多热能而发胖。
2、致癌物含量高。有人认为皮蛋中的矿物质元素镉对人体有不良影响。事实上，虽然皮蛋中含有镉 铅，但在正常食用量下对身体不会造成影响。
3、引起过敏反应。有些人可能对皮蛋粥中的某些成分产生过敏反应，如皮蛋粥中的花生、鸡蛋等，导致肌肤瘙痒、过敏等症状。
温性水果有哪些
温性水果有：
桔类水果，如橙、柑、桔等；
热带水果，如芒果、龙眼、荔枝、猕猴桃等；
一些野果和坚果，如山楂、山核桃、榛子、板栗等；
熟透的香蕉、苹果、梨、柿子等水果也属于温性水果。
需要注意的是，温性水果虽然有温热的性质，但不要过量食用，不宜在夏季食用，以免上火或影响健康。最好根据个人体质和季节情况选择吃水果的种类和数量。
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