鸡蛋晃动起来有晃动感是坏了吗，鸡蛋晃动有声音还能吃吗？

鸡蛋晃动有声音还能吃吗

蛋黄散了。最好还是不要吃了。

把蛋放在耳边轻轻摇一摇，有响声的是陈蛋，新鲜蛋一般不响。还可将3个蛋放在手里滑动轻碰，好蛋发出的声音实似砖头声，若发出其它声音说明蛋不新鲜。

一、看：

1、新鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附着一层白霜，没有裂纹。

2、陈蛋的蛋壳比较光滑，蛋壳稍暗。

3、霉蛋蛋壳表面有霉点或斑点，多有污物。

4、臭蛋蛋壳较滑，色泽暗淡（发乌），并有臭味。

二、摸：

1、主要靠手感，新鲜蛋拿在手中有“压手”的感觉。

2、劣次蛋由于在储藏的过程中营养成分及水分不断的损失，气室大，所以分量轻。

3、次劣蛋表面发涩。

4、孵化过的蛋外壳发滑，手感轻。

三、听：

1、把蛋放在耳边轻轻摇一摇，有响声的是陈蛋，新鲜蛋一般不响。

2、还可将3个蛋放在手里滑动轻碰，好蛋发出的声音实似砖头声，若发出其它声音说明蛋不新鲜。

四、照：

1、利用日光或灯光进行照看，方法是将左手握成窝圆形，右手将蛋的内末端放在窝圆形中，对着光线透视。

2、蛋内是透明的即为新鲜蛋，模糊或内有暗影的是次劣蛋。

3、次劣蛋包括贴壳蛋、散黄蛋、霉蛋、臭蛋。

4、到市场买蛋时可以自带手电筒，按此法检查蛋的新鲜度。

5、闻：

新鲜鸡蛋无异味，新鲜鸭蛋有蛋腥味，如果蛋壳有霉气或臭气的是霉蛋或坏蛋，如果有汽油味或农药味等异味的蛋是污染蛋。

鸡蛋用手摇晃感觉里面晃动，还能食用吗

最好不要吃了。鸡蛋摇起来有点响声一定是陈放时间长、有问题、已变质的蛋。

为什么鸡蛋转的时候有扭曲感

、鸡蛋摇起来里面晃动可能是不太新鲜或已经发生变质。

2、鸡蛋放置时间太长，蛋黄会散掉，打开后有异味或是颜色发生变化，说明已经要变质，不可再食用。食用对身体会造成不良影响。在购买鸡蛋的时候，建议晃动一下，以确定鸡蛋是否新鲜。鸡蛋摇起来里面晃动可能是不太新鲜或已经发生变质。

2、鸡蛋放置时间太长，蛋黄会散掉，打开后有异味或是颜色发生变化，说明已经要变质，不可再食用。食用对身体会造成不良影响。在购买鸡蛋的时候，建议晃动一下，以确定鸡蛋是否新鲜

鸡蛋中间晃是什么意思

鸡蛋中间放是什么意思？

正常的鸡蛋也就是新鲜的鸡蛋拿到手里面摇晃的，他没有声音，也没感觉到他有晃荡的意思，鸡蛋中间晃动，鸡蛋放久了，或者是没有保管好鸡蛋，中间好像就是有一点坏了的意思，那就不能吃了，一般夏天鸡蛋要把它放到冰箱里面，保管的时间久一点，她就不会晃了，就不会变质

怎样辨别鸡蛋是否坏掉

第一种方法用手摇晃鸡蛋：

拿着鸡蛋在耳边轻轻摇晃，如果听见鸡蛋里面有明显的液体晃动的声音，那么说明这个鸡蛋就不新鲜了，或者是坏掉了，如果摇的时候没有感觉到鸡蛋里面有液体晃动，证明这个鸡蛋是非常新鲜的，可以放心购买。

第二种方法把鸡蛋放在水里用水泡：把鸡蛋放在水里面，如果鸡蛋是平着在水里面的，说明鸡蛋是很新鲜的，没有任何问题。

直接敲开

直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪，蛋清透明，但仍聚拢着，这个蛋可能有点不新鲜，不过还是可以吃的。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水一样），鸡蛋就坏掉了。这是最直接的判断方法。