越南干尧榴莲怎么判断熟了
1、看外壳颜色
榴莲熟没熟可以从外壳的颜色来进行判断，一般如果其外壳呈金币黄色的话，则多表示已经成熟，如果外壳颜色比较青涩，则表示成熟度不够;若是颜色过深，多代表已经熟过了，保存时间会比较短。
2、捏外壳软硬
可以捏一捏外壳的软硬，如果果皮较软，富有弹性，且榴莲上的尖刺捏起来能往里靠的话，这样的榴莲一般已经成熟了;如果榴莲果皮很厚，按不动，而且尖刺比较坚硬，没有弹性，这样的榴莲多表示成熟度还不够。
3、闻果实气味
判断榴莲熟没熟还可以闻一下榴莲的气味，熟透了的榴莲闻起来气味十分浓烈，相隔十几米都可以闻到，而没有熟的榴莲则闻起来气味会比较淡;但是如果榴莲闻起来有酒味的话，则表示熟过头了，这样的榴莲也不好吃，不建议挑选。

4、看有无裂口
成熟的榴莲会自然裂开，如果榴莲的外壳有明显的裂口，则表示这样的榴莲已经完全成熟，建议选择那种马上要裂开的榴莲，如果榴莲裂口比较大的话，可能表示过于成熟，里面的果肉可能已经坏掉了。
除了上述四种方法之外，还可以通过晃动榴莲来辨别它熟没熟。轻轻晃一晃，若是有明显声响，就说明它已经熟了，若是没有声响，那暂时就先换一个。总之，挑选榴莲的方法有很多，要多尝试，多实践，多应用，这样才能选到更美味的榴莲。
榴莲如何才能算熟了
一、颜色金黄。成熟度刚好的榴莲，外壳颜色为金黄色。
二、手感偏软。一般成熟的榴莲外壳比较软，富有弹性，相邻两个尖刺可以轻易地合拢。
三、轻微裂口。看榴莲是否成熟要观察外壳的裂口，外壳有裂口的榴莲表示已经成熟。
四、有响声。可以用双手拿起榴莲，并不断地晃动，如果能听到榴莲中有明显的响声，表示榴莲成熟。
怎样判断榴莲熟了没
方法一，也是最直接的，榴莲的底部爆开了，肯定熟了，但是爆开了证明也太熟了，不仅吃起来口感不太好，而且果肉暴露出来会不够卫生。
方法二，用手指轻轻捏着两个钉，然后用力往下按，如果感受到皮能稍微按下去（两钉相互靠近）的就可以即刻吃了，如果感受到皮很硬，按着一点变化没有的就没熟，这种方法既简单也直接，是比较适合经验较少的消费者。
榴莲很香但是没有开是熟了吗
不一定熟了。
因为榴莲的香味并不是唯一与熟度相关的因素，同时也与品种和储存时间有关。
如果想确认是否熟了，可以观察果实外观是否已经变软或出现裂纹；再通过轻轻扣击榴莲外壳，听声音来判断是否熟透；或者闻一闻果皮上重要的味道以确定是否熟了。
榴莲肉熟了和没熟什么区别
1、看颜色
未成熟的榴莲，颜色为绿色、青绿色，从表面上看起来就比较的青涩，这样的榴莲不要挑选，购买榴莲时最好是挑选颜色发黄的，这样的榴莲成熟度会更高一些。
2、看外形
未成熟的榴莲，整体看起来比较的尖锐，不是很柔化，而成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满，在挑选榴莲时，选择更圆满的会好过整体尖锐度高的。
3、摇一摇
榴莲还未成熟时，果肉和果壳紧密相连，而成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲，在挑选榴莲的时候可以小幅度的进行摇晃，感受一些果肉的状态。
榴莲什么样的是熟了
1.颜色，成熟的榴莲，颜色发黄。
2.外形，偏圆，每一个鼓包凸出得要更多。
3.用手按压，用手下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了。另外，还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。
4.摇一摇，成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。
5.闻气味，成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，但是注意，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些。
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