自己做的紫薯饼保质期是多久
保质期是7-15天
两种保存方法：
1.紫薯饼可以放入冰箱保存，将紫薯饼放入保鲜盒内并盖上盒盖，之后将保鲜盒放入冰箱内冷藏，一般可以保存1～2天。
2、如果想要延长紫薯饼的保存时间，也可以用保鲜盒或保鲜袋装好的紫薯饼放入冰箱冷冻层内保存，需要吃的时候取出解冻并重新加热即可，但是它的口感会相对较差。
做好的紫薯馅常温可以放多久
煮熟的紫薯的存放，在煮熟时趁热装入食品保鲜袋中并扎实袋口，这样熟的紫薯表面没有受到污染，等到常温时放入冰箱冷藏保存，可以放较长的时间。等要用的时候解冻就可以了。
2、紫薯在未加工时，控制好温度和湿度可以贮存6到8个月，而不失营养，只是糖分略有增加。冰箱冷藏后，增加细菌侵袭机会，部分营养物质高温蒸煮过再冷冻也会损失。
吃不完的紫薯蒸熟后怎么保存
蒸熟的紫薯可以放入冰箱冷冻保存，将蒸熟的紫薯晾凉，放入食品袋中包好，放进冰箱冷冻室保存即可。在吃的时候直接将紫薯放在蒸锅中加热即可。
蒸熟的紫薯也可以放在常温保存，或放在冰箱冷藏保存，但保存的时间不宜过久，以免仔细滋生，影响紫薯品质。
紫薯泥可以放多久
紫薯泥冷冻时需要将其装入保鲜袋或是容器中密封好保存，否则冰冻的时间过长会导致干裂及串味，这种方法的紫薯泥可以保存1-2个月左右，食用时将其取出解冻即可。紫薯除了做成紫薯泥，还可以蒸熟或是烤熟后直接食用，或是和大米一起熬煮成粥食用。
紫薯太多吃不完怎么储存
如果您有很多紫薯而无法在短时间内吃完，可以将其储存在以下几种方式中：
1. 将紫薯保存在冰箱中：将紫薯放入塑料袋中，排出多余空气，然后放在冰箱里。如果紫薯已经切好，应将其放入密封袋中，关闭袋子，使用保鲜膜密封，并放入冰箱中。这样保存的紫薯可以在冰箱中保存约1周。
2. 将紫薯煮熟后冷冻：将紫薯去皮，然后将其煮熟。让他们在冷水中彻底冷却。将紫薯切成小块或切成丝，然后将其放入密封袋中，并将其打平，使其均匀冷冻。这样保存的紫薯可以在冷冻室中保存3到6个月。
3. 将紫薯晾干后储存：将紫薯削皮，切成厚片，然后在阳光下晒干。将晒干的紫薯块放入密封的塑料袋中，然后将其储存在阴凉、干燥、通风良好的地方。这样保存的紫薯可以在数月内保持好状态。
无论您选择哪种方式，都要确保储存条件适宜，并在储存期间定期检查。如果您对紫薯是否适合食用有任何疑虑，请不要食用，以确保您的健康和安全。
紫薯干和紫薯有啥区别
紫薯干和紫薯是同一种食材，都是由紫色甘薯制成的。不同之处在于它们的形态和贮存方式。
紫薯干是将紫薯加工成干燥的形态，通常有片状和粉状两种，方便储存和食用。紫薯干可以直接食用，也可以制作成各种点心、糕点、面包等多种美食。
而紫薯是新鲜的紫色甘薯，在储存和保鲜方面相对麻烦，需要保存在阴凉、通风良好、干燥的环境中。紫薯可以烧着吃，也可以制作成糯米饭、年糕、汤圆、蒸糕等美食。
总之，紫薯干和紫薯都是美味且营养丰富的食材，可以根据自己的口味和需求选择不同的食用方式。
紫薯干晒干的正确方法
其实不管是紫薯干。还是红薯干都很简单，首先把紫薯削皮，然后上蒸锅蒸，大概15分钟蒸好后，捞出来控干水分，然后切成条装，然后方室外晾晒两天，紫薯干做好了，
需要注意的是
1、紫薯不要煮得太熟，太熟不好切；
2、紫薯不要晒得太干，太干嚼不动；
3、也可以将紫薯干放油锅里炸，撒上芝麻、孜然、辣椒粉，这样会更香更美味、储存时间更久。
紫薯不蒸能晒干吗
不蒸是不能晒干的，紫薯干是以紫薯为原料。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、自然晾晒（或烘烤）。条状或块状，色泽橘红，味甘性平具有和血补中，宽畅通便，益气生津等食用和药用功能，因为紫薯富硒，是“抗癌之王”“长寿之王”所以紫薯干被联合国誉为最健康的食品。
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