荠菜怎么保存速冻才新鲜
1、把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用；
2、烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下，不需要再次烧开，感觉荠菜颜色变深、变绿了，马上捞出并立即放入冷水中；
3、等到荠菜冷却后，将荠菜捞出来沥净水分，可以适当的用手稍微挤一下，装入保鲜袋，扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。
荠菜肉圆子煮熟了怎么保存
冷冻保存
1.准备多一点密封保鲜袋，将煮熟的丸子完全晾凉之后分批装入保鲜袋里密封起来，然后放进冰箱冷冻保存。丸子在零下十八摄氏度的环境下可保存三个月。
2.需要注意的是，这里一定要将丸子完全晾凉之后再用保鲜袋密封，否则丸子放进冰箱里之后就会结冰，很容易影响食用口感。
荠菜可以放冰箱吗，怎么
1.
用冰箱冷冻保存荠菜时,短时间内不处理直接冷冻也是可以的,并不会有很大的影响,但是不宜时间过长,因为冷冻区温度过低,时间一长会使荠菜中的有效成分失去活性,食用口感会有所下降,另外,还有可能滋生细菌等有害物质,出现腐烂、异味等变质情况,因此冷冻长时间保存荠菜,最好清洗焯水后保存,能够在一定程度上延长荠菜的保存时间。
2.
冷藏:将荠菜挑选掉老叶、坏叶等不可食用的部位。将荠菜摊开,在通风处吹一下,以免出现潮湿腐烂等变质情况。最后将荠菜存放在保鲜袋中,存放在冰箱冷藏区即可。
3.
冷冻:将荠菜择去老叶和杂质,用清水清洗泥沙,淡盐水泡20分钟沥干水分。
荠荠菜冷冻加工方法
将荠荠菜洗干净后，做锅开水，放少许盐抄一遍后用冷水洗干净控水后放进塑料袋里扎紧放入冰箱冷冻室冷冻，吃时解冻就行。
荠菜腌制一下，能放冰箱速冻吗

荠菜可以放冰箱
荠菜浸泡掉表面的泥沙，拣去坏叶，反复冲洗，控干水分，烧一锅热水，荠菜分批次加入，放进去数1、2、3、4、5，5秒就好了。
烫下一批的时候一定要把水再次烧开再放入。捞出来猛冲冷水，迅速降温，全部烫好冲凉控控水，把荠菜在手心里挤干水攥成团子，不用攥太大。
放冰箱里冷冻起来吧，加上保鲜膜会更好，用的时候拿团子直接解冻就行了。

比较简单的保存方法：
首先把刚刚从地里挖来的荠菜放入袋子中，封口。
把荠菜摘干净后，用清水洗干净，让芥菜保持上面一直有水分。
把荠菜一直泡到水中，直到吃的时候在从水中捞出来，这种方法保存的时间不长。
可以将荠菜摘干净后，直接放入冰箱冷藏中，随时吃随时拿。
还有就是用真空带装好，前提是保证真空袋的完好无损，随吃随拿，这种方法可以保存的时间长一点。
也可以用一个大箱子将荠菜装起来，别忘了一定要放到温度很低的地方，比如冷库中。
注意事项：虽然是保鲜，但是也不宜存放太久。尤其是那种保存时间长的千万要看好，荠菜是否变质。
这个荠菜是可以放冰箱的，但是要注意，不能放太久，还有这个荠菜的保存方法有很多种，还是要选择适合自己的。
冰冻的荠菜怎么解冻
可以将冷冻的荠菜放进水里解冻。具体做法是将冷冻的荠菜用密封袋或者方便袋包好后放入清水中浸泡。浸泡过程中隔断时间换一遍水，这样荠菜会在很短的时间内解冻了。
在时间来得及的情况下，也可以将荠菜提前拿出来，放进盆里让其慢慢化开即可。
芹菜冻起来的保存方法
1.将芹菜过滤并吸干水。芹菜变凉后,把水连同芹菜一起倒入滤盆。将滤盆抖几下,漏掉多余的水,然后用干净的毛巾或厨房纸巾将芹菜彻底吸干。 吸水的时候一定要仔细。如果芹菜上有残余的水,冰冻时会影响芹菜的品质。

2.把芹菜放入冷冻保鲜盒。芹菜过滤并且吸干水后,就可以分成每堆230克的小份了。把芹菜放在冷冻保鲜盒里,做好冷存前的准备。 如果你把芹菜放进塑料容器,容器内一定要预留一些空间,因为芹菜冷冻后体积会变大。 如果你把芹菜放在冷冻保鲜袋里,记得封口前将袋子里的空气挤干净。

3.给装芹菜的容器贴上标签,放入冰箱冷冻室。芹菜装入冷冻保鲜盒后,将写有蔬菜名称和日期的标签贴在盒子上,这样做是为了找起来更方便,并且可以避免芹菜冷冻的时间太长。最后把芹菜放入冷冻室,要吃的时候再拿出来。
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