大家好！我是快乐，今天小编跟大家带来的是：红烧牛肉
材料：牛腩，葱姜，红干椒，桂皮，八角，香叶，花椒，冰糖，山楂干。
1.牛腩肉清水浸泡3小时，泡出血水，切方块。
2.冷水下锅加料酒，葱姜，焯出血沫捞出，用热水清洗干净。
3.锅中留底油，加入冰糖炒至枣红色，加入牛肉翻炒上色，加入材料表中的葱姜及所有干调料，3勺生抽2勺蚝油，1勺老抽，翻炒均匀。
4.多加入热水将牛肉炖熟最后加入食盐即可出锅（也可以移入高压锅，15-25分钟左右就差不多了）
大加学会了吗？
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