橘子放冰箱会发霉吗，剥开的橘子皮会发霉吗？

2023年5月6日下午4:28 • 美食百科

剥开的橘子皮会发霉吗

剥开的橘子皮肯定会发霉的。

剥开了的橘子皮，暴露于空气中，由于自身皮所带的湿度，再加上室内的温度较高，是很容易在短时间内发霉的。所以剥开的橘子皮要尽快把果肉吃了，避免产生细菌不新鲜。如果你要留着橘子皮食用（我们南方人在冬天煲汤的时候，喜欢放一些橘子皮），你应该把剥开的橘子皮放到阳光下暴晒，直到干透为止，再用密封袋装好，这样就不发霉了。

为什么橘子放在床头柜里面会发霉

橘子里面有充足的水分和糖类物质,适合细菌生长繁殖,细菌和其他微生物在橘子里面进行繁殖,就会造成发霉等症状。橘子里面发霉建议不要吃了。橘子发霉是因为橘子中的微生物大量繁殖,然后产生霉菌,霉菌中有展青霉素,展青霉素可以扩散到橘子的其他部位,吃了发霉的橘子会对我们的身体健康造成威胁。

桔子可以放冰箱冰冻吗

不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。

比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。

像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。

像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。

苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。

橘子为什么会发霉

橘子里面有充足的水分和糖类物质，适合细菌生长繁殖，细菌和其他微生物在橘子里面进行繁殖，就会造成发霉等症状。橘子里面发霉建议不要吃了。橘子发霉是因为橘子中的微生物大量繁殖，然后产生霉菌，霉菌中有展青霉素，展青霉素可以扩散到橘子的其他部位，吃了发霉的橘子会对我们的身体健康造成威胁。橘子发霉了吃了怎么办吃了变质食品会产生强烈的肠胃反应，例如呕吐、腹泻等症状，出现上述情况请及时就医，以免延误病情。如果吃了发霉的橘子没有产生上述症状则不会太严重，可以多喝水帮助身体排毒。橘子怎么保存不会发霉刚买来的新鲜橘子在注意查看没有沾上水后用保鲜袋装起来放入干燥、阴凉处贮藏，或者是放入冰箱进行冷藏。

1、将捣好的蒜泥倒进锅内，加水熬成大蒜汁晾凉后，把橘子放在里面泡几分钟，然后捞出来自然风干。这是利用杀菌方法来处理的，能保鲜几个月。

2、将松树枝铺在纸箱底部，将橘子放进去，然后在上面盖上松树枝，这样一层橘子一层松树枝的放，能使得橘子果皮光洁，不出现干皱的情况。因为松树枝能分泌一种杀菌素的物质没能杀死果皮表面的细菌，而且还能保持箱内的温度。

3、用小苏打或是发面用的碱面，三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1，搅拌开来让小苏打完全溶解，然后把橘子放进去，注意一定要让橘子完全浸泡在溶液中，然后逐个将它们搓洗一下，让橘子表面都沾上溶液，好了之后将其捞出放在通风的地方，自然风干。