鲈鱼豆腐香菇汤做法
1、先把腌制鲈鱼的配料都备好，姜、葱洗净切成姜片、葱段。吃辣的朋友还可切适量的红辣椒。
2.接着，处理鲈鱼，清洗干净后，用刀在鱼背上均匀划几刀，这样在腌制的过程中可以更好入味。
3.把豆腐切块，还可加入木耳、香菇等食材，木耳浸泡软后捞出，香菇洗净后切块。
4.准备干净容器，把整个鲈鱼放在其中，倒入适量料酒，混合盐等调味品，涂抹整个鱼身，可有效去除腥味。把姜片和葱段以及陈皮等大料均匀放在鱼肚和鱼身上，进行腌制。
5.在锅中加入葱段、姜片，放入鲈鱼，倒水大火煮沸。
6.放入豆腐和其他食材，换成小火继续炖制15分钟即可盛出。
香菇豆腐汤怎么做
1、首先把干香菇放到清水里面浸泡一个小时以上。这样做是为了能够有效地把香菇里面的一些脏东西给泡出来。
2、然后把豆腐切成小块，如下图所示。
3、锅中放入适量的清水，待水烧开，把豆腐倒入锅中煮三分钟，捞出沥干。小编之所以这么做，是为了能够去除豆腐的腥味。
4、接着把烫好的豆腐和洗好的香菇倒入锅中，开小火煮30分钟。
5、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉包裹一下。接着把瘦肉倒入锅中，开大火煮五分钟。
6、香葱切成葱花撒入锅中，煮一分钟。
7、接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出锅了。
8、一道美味可口的香菇瘦肉豆腐汤就做好了。
香菇清炖豆腐的做法
步骤1
香菇、鸡蛋、西红柿、金针菇、香菜、豆腐准备好，豆腐最好用这种盒装的内酯豆腐，口感软比较好吃，也好煮熟
步骤2
内酯豆腐切块，香菜切段备用
步骤3
香菇西红柿金针菇洗干净，切好备用，西红柿可以把皮去掉，最好选用这种熟透的西红柿，能炒出汤汁来的
步骤4
汤锅里放入少许油，把切好的西红柿放进去炒出汤汁
步骤5
倒入适量的清水
步骤6
把切好的金针菇、香菇、豆腐全部放进去，加入一勺盐和一勺生抽，然后煮开即可
香菇炖豆腐汤汁的配料
菠菜一把
香菇5个
豆腐一块
小葱一根
虾饺一盒
辅料
盐少许
味精少许
生抽半匙
老干妈少许
芝麻油半匙
1. 一把新鲜的菠菜洗净切碎。
2. 放进料理机打成菠菜汁。
3. 豆腐切丁放进菠菜汁里面浸泡一个小时。
4. 虾饺。用温开水浸泡，反复洗净。冷冻食品一定要清洗干净。
5. 砂锅里倒入适量的清水放入切好的香菇，大火煮开。
6. 水开以后放入豆腐和虾饺。再一次煮开。转中火，放入适量的盐和味精。煮十分钟。
7. 虾饺煮浮起来以后再煮五分钟，冷冻食品一定要多煮一会儿。
8. 起锅，撒上小葱花和芝麻油。生抽，老干妈，芝麻油。。调一个蘸碟，蘸豆腐吃，特别美味。
洋白菜木耳爆豆腐好吃的做法
1、木耳提前用冷水泡发，去根后撕成小朵备用，豆腐切小块在沸水中氽烫2分钟后捞出沥干水分；
2、锅中倒少许油，加入葱姜末爆香；
3、倒入豆瓣酱，小火炒出红油；
4、加入白菜翻炒出甜味；
5、加入木耳和香菇翻炒并倒入生抽调味；
6、添小半碗水，加入豆腐，大火煮开转小火。
7、盖盖焖煮至水分收干即可起锅，起锅前尝下豆腐是否入味，如果咸度不够可补小半匙盐，同时可再撒少许葱末增香
瑶柱香菇豆腐汤做法
主料；猪肉；200克；香菇；4朵；干贝；20克；豆腐；2块；辅料；姜；1片；香葱；2根；酱油；2匙；鸡粉；1小勺；玉米淀；5小勺；蒜；3片；鸡蛋；1个；盐；适量；香菜；2棵；步骤；
1.猪肉切小放入绞肉机先绞一下，再加入切粒的香菇，葱白，姜丝绞动。
；
2.加入酱油，半小勺盐，生粉用绞肉机绞拌几十秒。
；
3.再加入鸡蛋、生粉再绞动一下。
；
4.绞好的的肉倒岀。
；
5.做肉丸的材料绞好了。
；
6.准备好豆腐、干贝、姜、香菜。
；
7.砂锅煮水放入干贝，姜片煮开。
；
8.戴一次性手套，拿适量的肉沫在手心里，轻轻一挤肉沫从虎口挤出。
；
9.用汤匙抹点油，把肉丸挖出（或准备半碗清水汤匙沾一水挖着粘住就沾一下水）。
10.依次把肉丸挤了挖出放锅里煮开。；
11.放入豆腐煮开十分钟。；
12.加入适量的盐和鸡精。；
13.加入香菜即可关火。；
14.上桌开吃。；小贴士；做丸子时准备一个一次性手套，半碗清水和一条汤匙，肉沫拿在手上轻握肉丸从虎品挤出用汤匙沾水挖出放入煮开的水中。
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