陈皮是什么水果皮
一、橙皮
橙子皮主要就是我们常见的甜橙皮，跟陈皮没什么关系。只是普通话里 “橙” 和 “陈” 的读音十分相似，有些不明真相的群众以为陈皮是橙皮晒干了。
另外芸香科植物（包括柑橘类水果）的皮大多都含有一种叫“橙皮甙”的物质，也称“陈皮甙”“桔皮甙”“橙皮苷”，也许这种化学物质的叫法也令人们混淆了橙皮和陈皮。
结论：橙皮≠陈皮
陈皮是什么
陈皮也叫橘皮。但是这里所说的橘皮不是直接从橘子上拨下来的皮，而是这个皮经过制作加工之后形成的一种中药，叫陈皮，而且它放的时间越长越好。这个陈也可以理解为陈旧的陈。所以新鲜的橘皮和陈皮它的药用价值是不一样的。陈皮有一定的促进消化的功能，我们可以用陈皮来泡水喝，它其中含有大量的柠檬苦素和柠檬酸，以及大量的挥发油、维生素B、维生素C等多种微量元素，
陈皮是什么
陈皮，别称：橘子皮、贵老、红皮、黄橘子皮、广橘子皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
陈皮是完善的橘皮经晾干或晾晒做成的。陈皮是芸香科类的木本植物橘子皮经种植变异后所转化成的完善外果皮。陈皮的橘子皮约在每一年的10至12月它的果子方可完善，待得成熟时，取下果子，去皮，晾干或是在阴凉处嗮干可置放陈久，因此叫陈皮，味道微苦，有芬芳。
表面光滑的橘子皮是什么橘子
橘子中最常见的品种是砂糖桔，身材娇小，外皮明亮光滑，桔皮紧致不易剥落，果肉口感甜美独特，吃完后嘴里带着清爽的香气。 蜜橘是我国古老柑橘的优良品种，以南丰柑桔闻名。 南丰橘子也被称为功橘，口感极佳，因此在古代被列为贡品。 南丰橘子是一种以生食为主的柑桔水果，11月中旬成熟，果实小，果实形状平坦，果皮薄，颜色呈橙色光泽。 红橘有粗皮和细皮两个品种。
粗皮汁少味甜，产量低。细皮汁多，有点酸味，产量高。 丑橘表面粗糙、凹凸不平、起皱，顶端有小突起，形状多如柚子，也有梨状的。 丑橘底皮薄，扒开后果肉发红。 丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩，里面松软是甜口果。 皮儿粗糙，里面硬，是酸口果。
枳皮是什么
枳皮是桔子皮没错，但枳壳却是酸橙的皮，为什么叫枳壳不叫枳皮，是因为生长周期的原因，枳壳是成熟的酸橙去掉瓤之后的外壳，质地比较坚硬，而只长了三个月的酸橙幼果采摘干制之后却是另一味香料：枳实，只长了三个月酸橙其实还不酸，所以枳实是微甜的，枳壳才是酸的涩的，而陈皮是偏甜的，卤水中陈皮是无法代替枳壳的功效的。
橘子外皮表面白色的是什么
橘子皮上的白色是橘子本身挥发的发油氧化物、抛光蜡或者发霉后产生的真菌孢子。橘子皮是橘子的表皮，含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可单独冲饮，其味清香。橘子即柑橘，是芸香科、柑橘属植物，资源丰富，优良品种繁多，果肉酸甜，是常见的水果。
新会陈皮和新会柑胎的区别
新会陈皮和新会柑胎都是广东省江门市新会区的特产，但它们是两种不同的果品。
新会陈皮是以丰富的果香和独特的口感著称的一种果蔬制品。其主要原料是新会当地盛产的晚熟橘子，在农历的七、八月左右将橘子削皮晾晒后制成。新会陈皮有着醇厚的香气和独特的口感，被广泛用于烹饪和药用领域。
新会柑胎则是一种新会特有的柑橘品种，其果实直径通常为40-50毫米，果实皮薄，肉多汁甜。新会柑胎在口感和营养价值方面都有较高的品质，被认为是“皮薄多汁、果肉香甜、颗如珠玉”的上佳瓜果。
因此，新会陈皮和新会柑胎是两种不同的果品，虽然都与新会当地的橘子有关，但它们在制作方法、口感和用途上都有所不同。
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