鲜姜烂了另一半好的还能吃吗
姜烂掉了不建议再吃了，很多人认为生姜烂掉了只要切掉坏的地方还是可以吃的，但是，十分不建议这样的做法，虽然其他地方还没看到腐败，但是已经滋生细菌了。
生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素，能使变性，动物实验证明可诱发肝癌，
虽然我们食用生姜的时候，量不是很多，但是肝脏在解毒的时候不可避免的会产生负担，长此以往很容易对肝脏产生危害，甚至诱发癌症。
姜冻了还能要吗
姜冻了的情况下，如果没有出现发霉或者变质，通常还是可以吃的，但营养成分可能会部分流失。如果冻姜出现严重发霉或者变质时不能服用。
冰箱里冻坏的姜还能用吗
姜冻了还能吃，但口感没有新鲜时好吃。此外，冻了的姜最好不要让它化掉，以免化了会腐烂无法食用。但个人建议还是不要吃了，因为姜冻了后很容易变质，会产生致癌物质，若食用了对身体不利。如果生姜已经发霉，就会产生毒性，是不可以食用的。
发霉发芽的姜能吃吗
发霉发芽的姜不建议食用，因为它们可能会产生有害物质，对人体健康有害。发霉的姜表面会长出白色或绿色的霉斑，而发芽的姜则会长出绿色的芽苗。这些都是姜脱水后受到细菌或真菌感染而产生的反应。
如果你不小心购买了发霉或发芽的姜，应该立即将其丢弃，以免食用后对身体造成伤害。建议在购买姜时选择外表完好、无霉斑、无芽苗的新鲜姜，并储存在阴凉、干燥、通风的地方，以延长其保质期。
泡生姜不吃了怎样处理
泡生姜坏了肯定是不能吃了，当垃圾丢了。
生姜烂了是什么样子
一、生姜是否变质辨别方法： 1、好生姜色断面是白色略黄，质地细腻多汁，姜表面无霉斑白毛。 2、变质生姜断面变成红褐色，质地空虚软腐，姜表面起白毛是坏了，不可以吃了。 二、生姜变质的原因： 生姜在腐烂过程中，要发生一系列的化学变化，其中有一种有毒物质-黄樟素，是一种毒性很强的有机物，它可使肝细胞变性，即使摄入量不多，也足以使肝细胞受到非常严重的损害。因此腐烂生姜应该丢弃，不得食用。 三、生姜的保存方法： 为了使鲜姜不易腐烂或干缩，可在旧脸盆或花盆里放半湿不干的沙子，然后把鲜姜埋在沙子里面，并经常向沙子上洒点水。洒水不可过勤，也不可过少。
姜怎么判断是不是坏了
腐臭的浑浊味道、变成棕色或者是褐棕色，这样的生姜就算是坏的。
新鲜的生姜：断面是白色略黄,质地细腻多汁,姜表面无霉斑白毛。
生姜烂了怎样处理
生姜烂了就不能吃了，扔掉吧
烂姜不烂味是真的吗
不是的
生姜如果变质了，最好倒掉不要在食用了，虽然烂姜不烂味，其辛辣味尚存，但在腐烂过程中，生姜色泽改变，同时会产生一些不良气味，也会影响菜品的色泽与风味。
因此，如果腐烂变质的面积较大，不宜食用，烹制菜肴时仍流利选择那些新鲜质好的生姜为好。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com