喝酒的朋友最怕的是什么?
当然是买到酒精酒啊,勾兑而成的酒精虽说并不违规,但是喝了上头难受,老百姓也不愿意喝,所以不少朋友也对于粮食酒和酒精酒的鉴别方式很少上心。
网络上倒是有朋友总结了:只要瓶身的标签中带有20821,那么就可以认定是勾兑酒精的酒。
那么这种说法靠不靠谱呢?
对于这种说法,有行家说了:只对了一半!
20822的全称是GB/T20821,GB/T代表的是国家标准,而GB/T20821就是国家标准中对于酒精勾兑酒的定义。
但是,为什么说只对了一半呢,因为酒精酒是有两个标准的:GB/T20821和GB/T20822。
GB/T20821是纯酒精勾兑酒,而GB/T20822只有一字只差,其实由7成的酒精搭配了3成的粮食酒而成,其实本质上来说还是勾兑的产品。
所以,看到这两个编号的酒,那就要知道,这就是酒精酒无疑了。
说了什么是酒精酒,那么在说说什么是粮食酒吧。要判断到底是不是粮食酒,其实也不复杂,看准酒瓶瓶身的3个标签:
1、看配料表里面有没有粮食和水之外的东西
既然是纯粮食酒,那用来酿酒的原料都不可能有除了粮食和水之外的任何东西,像是什么“香精”、“酒精”、或是其他添加剂都不能涵盖在内。
白酒的纯粮食酒都是不可能有任何添加的,但是我国有少数的像竹叶青的露酒产品会向其中添加糖类等。
2、粮食酒都是有“等级”的
家里现在有酒的朋友都可以看看,酒瓶子背后都是有等级标注的,有优级、一级、二级,优级和一级都是常见的,优级最好。少数执行特殊地理标准的还会有特级。
不过这种“级别”是只有粮食酒才会有标注,像是酒精酒肯定都是不会有等级这个标注的,大家可以看看。
3、带有 “GB/T20821”或“GB/T20822”的肯定不是粮食酒
这两个标准前面也说过了,就是酒精勾兑的产品标准,一个是纯液态酿造、一个是半液态酿造。说白了就是用食用酒精蒸馏后再加入添加剂勾调成为可以食用的风味,这类产品倒也不是不能喝,但是含有的醛类和杂醇比较多,对于身体有些负担,喝多了容易头疼。
咱们平时买酒喝酒一定要看准这3点,再也买不到酒精酒,喝得也放心。
当然,粮食酿造的酒未必一定都是好酒,还要看适不适合自己的口感喜好,价格实惠不实惠。小编给大家推荐2款不错的白酒产品,都是100%纯粮食酿造的,好喝不贵,大家购买的时候可以参考。
坤酱台酒
很多朋友都说百元无坤沙,那么,这款坤酱台就是打破了这一说法。
坤酱台其以百元价位,又是正宗12987工艺酿造而成的坤沙品质酒,所以才在上市后获得了本地市场的好评。
这款酒在从选料到工艺都是非常严格,只用仁怀本地的红缨子作料,经过传统工艺的反复蒸煮发酵,然后掐头去尾后保留其中的7轮次基酒,又在酒窖中存储7年以上才算是符合了要求。
口感上来说,坤酱台喝着让我想起了很多年前喝过的老茅子,那种饱满和细腻感是很优秀的,酱酒的那种厚重绵密的口感表现得舒服,推荐大家可以试试看,难得的口粮优质好酒。
老白汾15
汾酒的产品都不算贵,这款老白汾15已经是其中端入门级别的酒了,陶坛外观非常经典,北方的朋友也经常将其作为招待酒使用,适口性高,好入口。
老白汾的大曲中额外添加了一些豌豆成分,所以喝起来清爽感很强还带有一些,青草香味在口中绽放,喝起来比玻汾更浓郁柔和一些,后味中的苦味也很淡,比较舒服爽口,大家也是可以试试看的。
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