北京有什么风俗习惯
谢谢邀请！老北京的风俗习惯很多，贯穿于生活衣食住行的各个方面。比如，春节的家宴，就特别的讲究，鸡鸭鱼肉是必有的，鸡代表着吉祥，取其谐音；鸭代表着春天，春暖鸭先知嘛；鱼代表着富裕，年年有余；肉得是红烧肉，代表着日子红红火火；这些仅是春节家宴的讲究之一。在吃上的其他讲究还有比如立冬吃饺子，代表着冬季不会冻耳朵，这一天吃涮羊肉也是不少北京人的习惯。其他的还有很多，比如兔爷是老北京一种用模子翻塑出来的传统的儿童玩具，这缘于一段为百姓除病的神话传说，所以有些餐厅都会以“兔爷”命名，大堂前也会摆放很多兔爷的玩具、摆设，餐饮之余，还可买些馈赠亲朋。
四合院是老北京的特色，也很有讲究。所谓四合院，就是4个房子围成一院。坐北朝南的是北上房，五行属水，家中长者居住，镇守财源，台阶也高于其他房间，显示了一家之主的地位；东厢房属木，家中男儿居住，取意“栋梁之才”；西厢房属金，家中女儿居住，取意“金枝玉叶”；下房属火，待客或书房之用，寓意人来人往、红红火火；院中属土；五行俱全。
来到一个城市，就了解那个地方的风土人情、风俗习惯，很有意思的。
北京风俗来历
1，二月二龙抬头
这一天有剃头的习俗，正月里不能剃头，所以人们选择在这一天剃头，以期许鸿运当头的吉祥预兆。
这一天北京人还要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。
也就是在二月二这一天吃春饼，还讲究把出嫁的姑娘接回家。
二月二这一天妇女们在这一天不能做针线活，因为龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。
2，老北京端午节有吃粽子、赛龙舟、佩香包、避五毒传统习俗
3，北京春节传统习俗
北京春节的习俗，极其丰富，独具特色，
腊月二十三：祭灶
灶神，送灶神上天，俗称“灶王爷”。老北京称“过小年”。给灶王爷、灶王奶奶供上糖瓜，嘴粘住，免得上天瞎汇报。
下面这几个传统习俗现在已几乎遗忘，特别标注★！
腊月二十四：扫房
古代把春节大扫除称为“扫年”。也就是去除旧一年的陈旧东西，把不好的“穷运”、“晦气”统统扫出门，迎接新的一年。
★腊月二十五：做豆腐
老北京人说“腊月二十五，推磨做豆腐”。“腐”与“福”有相似的发音，做豆腐也就意味着“在新年收获幸福以及福气”。
★腊月二十六：去割肉
民间谚语：“腊月二十六，杀猪割年肉”。将“割年肉”放入年谣，是因为过去农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节民间传统腊月二十六炖大肉中才能吃到肉，故此称为“年肉”。
★腊月二十七：宰年鸡
春节越走越近，在二十六吃过了炖大肉以后，今天要做的事就是“宰鸡”。民谣中“腊月二十七，宰年鸡”，指的就是这个意思。
腊月二十八：腊八节
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
★腊月二十九：蒸馒首
意思就是蒸馒头。蒸蒸日上，寓意“招财进宝”。
年三十：吃饺子守
也就是年夜饭，主要就是吃饺子。包饺子要有肉、有菜，取“有财”的谐音。剁馅要全家轮流剁，意思剁“小人”。
初一：拜年
初一就是要开始拜年，北京的庙会也都在这一天开始。按照老北京的习俗，初一这一天，女婿要先看岳父岳母，现在一般都是初二的时候，女儿女婿才回娘家拜年。老北京人对拜年非常重视，过是个尊重和祝福。
初二：拜财神借元宝
初二早上，天没有亮时煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。初二这一天，是老北京人拜财神的日子，求新的一年万事顺利。
★初三：老鼠娶亲的日
据说，初三晚上是老鼠娶亲的日子，过去这一天，住平房的小孩听到顶棚上有老鼠跑来跑去，老奶奶就会说是老鼠要娶亲了。
初四：逛庙会走亲戚
大年初四是祭财神的日子，老北京人给亲戚拜完年都会到庙会逛逛。
★初五：破五夹包子
正月初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。这天还要是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。过去，店铺里面的伙计最害怕这一天的晚饭，因为这一天的晚饭，如果老板给伙计夹了一个包子，那这个伙计吃完这顿饭，就要卷铺盖卷儿回家了。
初六：等待“顺星”
大年初六，习俗传说这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，因为12是6的二倍，这叫六六大顺。这一天，每家每户要把节日积存的垃圾扔出去，这叫送穷鬼。
大年十五元宵节
又称“上元节”，元宵节的起源来自汉朝，据说汉朝平定“诸吕之乱”的这天正好是正月十五，汉文帝为了纪念这个日子，遂下令将正月十五定为元宵节。
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