没熟的甜脆柿子可以摘吗
没熟的甜脆柿子不可以摘
1、柿子还没黄不可以摘。通常成熟的柿子外表呈黄色，如果柿子呈青色，则是没有成熟。需等到柿子变黄、表面有光泽的时候再采摘。
2、柿子分为脆柿和软柿，脆柿在果实泛黄时候采摘，软柿在果实变红时候采摘。柿子不能采摘太晚，否则会影响食用口感。采摘时间通常在9月至10之间。
脆柿怎样才算熟了可以吃
1.
成熟的脆柿子外皮为黄色。
2.
而且果实较为饱满，吃起来脆爽、清甜。
3.
而未熟的脆柿，颜色发青，或者黄色较少。
4.
而且果实比较小、看起来不饱满，果肉硬且涩。
怎么看脆柿有没有熟
1、看季节 脆柿子和软柿子一样，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市，如果提前上市的话，脆柿子很可能是没熟的，或是采取化学物质催熟的果子。
2、看颜色 脆柿无法通过软硬程度区分成熟，但可以看表面颜色来鉴别，一般熟透的脆柿和软柿子一样都是橙红色，而没熟的脆柿，颜色会是青黄相接，或淡黄色。
3、看味道 味道可以通过闻或尝来区分，如果是熟了的脆柿，闻起来有熟透柿子的甘甜香味，而未熟的柿子则是青味；而削皮后尝一尝脆柿，熟的话口感脆爽，味道甘甜无涩味，反之没熟的果子带有涩味。
为什么脆柿有的又脆又甜有的很涩
因为很涩是没熟的脆柿，又脆又甜的是已经熟了的脆柿
买脆柿子时,一定要黄色的,这样的才是彻底成熟了的。
脆柿子的柿子皮上含有大量的鞣酸,食用后也会出现涩口的情况。所以,最好是削皮后再吃。
脆柿怎么判断生熟
看表面颜色：
判断脆柿子有没有熟可以看到表面的颜色，脆柿子在没有熟透的时候，表面多为绿色，而在它熟透以后，表面的颜色会变为黄色或者深黄色。
闻味道：
判断柿子有没有熟可以闻它的味道，因为熟透的脆柿子有自然的香味，而且会有淡淡的甜味散发出来，而且没有熟透的脆柿子，明显的青涩味并没有自然香味和甜味出现。
脆柿和红柿有什么区别
1、柿子成本的区别，让大家在买十次时就会发现红柿子的价格要比脆柿子的价格，贵出来一倍多呢。这是因为脆柿子容易储存，红柿子在采摘或者是运输的中途里，红柿子特别容易被挤烂掉的这些现象。知道柿子，它是一种特别容易熟的水果。储存的时间越长，就会越导致腐烂。
2、然后呢就是口感上的区别了，红柿子的水分比较多，吃起来香甜软糯很好吃。也是我们在吃软柿子时，手上就会流得处都是柿子汁。感觉和粘手就有点脏的感觉，相反脆柿子吃起来口感很清脆。香甜可口，就像吃苹果和梨差不多。最重要的是吃起来很方便，并不需要去剥皮什么的。
3、然后就是两种柿子的营养区别了，红柿子丰富的蛋白质和粗纤维，还有大家喜欢的萝卜素以及我们身体所需要的维生素等一些营养物质，而且柿子中的铁元素含量还特别高。特别是在冬季或者是秋天里，大家都有嗜睡的现象，这还能起到抗疲劳的效果。所以红柿子的营养价值比脆柿子的营养高很多，重要的是含糖量很低。
4、喜欢吃脆爽口的就常吃脆柿子，喜欢营养价值高的那么直接选择柿子。只要你们懂得这些的话，你们的柿子才算没有白吃。重要的也不能空腹吃柿子，还有和海鲜不能同时食用，对身体不好的。
超市买的脆柿怎么是涩的
没有成熟
买回来的脆柿子比较涩的话可以采用温水进行去涩，我们找来一个不是铁质的干净的容器，把买回来的脆柿子放进去然后加入40摄氏度的温水直到把脆柿子全部都淹没，然后把容器密封住，最后在容易的外面包上一层麦草可以起到保温的作用，在水中浸泡1天左右的时间就可以对脆柿子达到去涩的目的了。
那种柿子不能弄脆的
脆柿。
脆柿是一个柿子品种，没熟的柿子是青柿，或者其他说法，脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼，营养价值也很高，而没熟的柿子，因为其中含有大量的有机酸、鞣酸等成分，吃起来口感酸涩，十分难吃。
脆柿子是秋季上市的，柿子成熟的季节一般是在十月份。
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