超级简单的奶油小蛋糕

超治愈的奶油小蛋糕

家里有小朋友的可以尝试做一下,很简单,超好吃

By 如拾记

用料

  • 淡奶油 200左右
  • 鸡蛋 4只(中等大小)
  • 糖(蛋黄10,蛋清20) 30g(低糖)
  • 低粉 65g
  • 牛奶 50g
  • 油 50g
  • 奥利奥水果薄荷 适量

做法步骤

超治愈的奶油小蛋糕

1、准备食材,蛋黄蛋清分离

超治愈的奶油小蛋糕

2、蛋清加糖,可以加几滴白醋或者柠檬,(这里我没有加)打发蛋清至硬性发泡

超治愈的奶油小蛋糕

3、油牛奶糖低粉搅拌均匀,没有干粉的糊状

超治愈的奶油小蛋糕

4、蛋黄蛋清翻拌均匀,先将1/3的打发蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀,然后将翻拌好的蛋糕糊加入剩余的打发蛋清中,翻拌均匀

超治愈的奶油小蛋糕

5、这个样子

超治愈的奶油小蛋糕

6、倒入纸杯中,八分满。放入烤箱150℃烤40分钟,根据自家烤箱温度适当调整。

超治愈的奶油小蛋糕

7、奶油加入适量糖打发

超治愈的奶油小蛋糕

8、装入裱花袋

超治愈的奶油小蛋糕

9、用喜欢的裱花嘴,挤出好看的样子,加水果或者奥利奥,加薄荷叶

超治愈的奶油小蛋糕

10、美美的

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