金桔膏怎么熬制家庭做法 ,金桔柠檬百香果膏的正确做法?

金桔柠檬百香果膏的正确做法

1、准备金桔,柠檬,冰糖,百香果。

2、金桔放盐水里浸泡30分钟捞出,锅里烧适量开水下金桔煮1-2分钟,煮好捞出切成块状,取一部分去核放入料理机中加入适量水搅碎。

3、放入锅中熬煮,熬到金桔变成金黄色,相对浓稠就可以了。

金桔柠檬百香果膏的正确做法

金桔柠檬百香果膏的正确做法

1、准备金桔,柠檬,冰糖,百香果。

2、金桔放盐水里浸泡30分钟捞出,锅里烧适量开水下金桔煮1-2分钟,煮好捞出切成块状,取一部分去核放入料理机中加入适量水搅碎。

3、放入锅中熬煮,熬到金桔变成金黄色,相对浓稠就可以了。

金桔柠檬百香果膏的正确做法

柠檬金桔冰糖膏的做法

1、准备材料。

2、金桔对半切,小手一捏取汁,连同桔皮一起放进杯子里。

3、因为这款饮料不用热水,皮和籽可以保留。

4、柠檬半个取汁放进杯子里。

5、养乐多倒进去,拿筷子搅匀。这时候可以喝一口,认为太酸了,调点蜂蜜水稀释。

6、蜂蜜加上冰水调成100毫升左右的蜂蜜水。

7、蜂蜜水倒进杯子里,大功告成。

青桔膏怎么做

青桔膏的做法:

1金桔用盐搓洗两分钟后用清水清洗干净,用刀切成两半,不去去籽,籽有很好的止咳功效。

2锅中加入适量的清水,放入金桔,冰糖,大火烧开转中小火慢炖,冰糖一定要放多点,否则形成不了膏。(水的量达到金桔的2倍即可)

3煮到这个程度还是远远不够的,这个时候汤汁浓稠度还不高,还要继续煮。

4熬到这个时候,金桔已经开始慢慢变得晶莹剔透,汤汁也越来越浓稠,这个时候要用勺子不停的搅拌,避免糊锅。

5用勺子舀起汤汁流下来能成为一条直线的时候就可以关火了。

6待冷凉后可以放入密封罐冰箱冷藏保存。

金桔膏熬多久

8个小时左右

金桔柠檬膏放到锅里面,大概需要熬煮8个小时左右,期间需要打开锅盖搅拌均匀,这样做出来的金桔柠檬膏就非常的浓稠。

蜜桔膏的做法和配方

1、金桔去梗洗净,可用盐摩擦一下冲洗干净。

2、称量好冰糖(我用的黄冰糖,你们随意) 加一小杯水(水不要多千万不要多,加水的目的只是为了帮助更快的融化冰糖以防粘底,水分会在下面慢炖中慢慢蒸发,水如果加的多糖浆会稀。

3、煮糖浆的同时开始切金桔,去籽。

4、保持中小火,水开后冰糖缓慢的融化,颜色也会逐渐变深。

5、用硅胶刮刀轻柔搅拌以防粘底,整个煮糖浆的过程你都不要走开超过2分钟,随时都可能粘底煮焦。搅拌的动作也不要太大,扫得锅子四周都是糖浆,一冷却就会变硬,洗起来就麻烦。

6、待冰糖融化80%时,放入处理好的金桔,刮刀轻轻翻动搅拌,此时金桔的水分会析出,可开一下抽油烟机,继续搅拌。

7、开始切柠檬,然后去籽,期间不要忘了锅子,时不时搅一搅。

8、将柠檬片放入锅内,这是的金桔基本呈透明状,放一勺盐,继续搅拌。

9、趁热装瓶,密封,自然冷却后是凝固的膏状,不会流动。里面的橘皮都不要放过,被蜜浸透的果皮,含在嘴里,整个世界都是甜的。

10、挖一勺金桔膏,放两颗切片的新鲜金桔,两片新鲜柠檬片,冲入热水,拌开,温热沁香从口腔一路奔流至全身。

桔子膏的做法

步骤 1:柑橘先用盐水浸泡一小时;

步骤 2:一层盐一层柑橘的铺(注意底层和最上面的盐要厚点);

步骤 3:铺好后密封腌制4天;

步骤 4:将腌制4天后的柑桔切成四片;

步骤 5:将切好的柑橘片和盐倒入锅里,加水大火烧开后转中火熬至盐溶化;

步骤 6:待盐溶化后加入红糖继续熬制两个小时,中途要不停搅拌;

步骤 7:熬制两个小时后,咸柑橘膏就熬制完成了;

步骤 8:将熬制完成的柑桔膏装盆放冷后就可以装入玻璃瓶里存放了。

熬金桔做法

金桔膏具有止咳平喘的功效,熬制金桔膏所需的材料平常,在超市购买即可获得。熬制方法简单,在家即可操作,现将金桔膏熬制方法介绍一下。

材料:金桔1000克,冰糖500克,柠檬2个,盐5克。

做法:将金桔洗净后再次加盐加水,用盐水浸泡一刻钟,再次用清水冲净。将金桔去核后切成小块,放入锅中加入清水1500克,柠檬去皮,用纱布包好,双手用力挤压纱布,挤出柠檬汁,将挤出的柠檬汁和冰糖放入锅中,和金桔一起熬煮,先用大火烧开,再转中火慢煮,最后转小火,煮金桔时,用铲子慢慢翻动,以免粘锅,直到汤汁煮没了,熬好的金桔成膏状,关火,用勺子盛入玻璃瓶中,盖好盖子密封储存。

几点提示:

1、材料配比加入量根据个人口味适量添加。

2、玻璃瓶要干爽无油,瓶内没有生水。

3、煮好的金桔膏尽快食用,避免长时间储存变质过期。

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