农村源子蒸肉的做法
农村原子蒸肉的做法是把蒸肉放到大碗上面用蒸笼蒸上一天。
四川农村宴席蒸肉圆子做法
步骤1
准备食材：五花肉200克、新鲜香菇30克、胡萝卜30克、盐1茶匙、耗油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、淀粉20克、小葱1根。

步骤2
五花肉洗净切片再剁成泥。

步骤3
香菇切碎。

步骤4
胡萝卜切末。

步骤5
小葱切葱花。

步骤6
首先将五花肉泥倒入盆中，加入香菇末、胡萝卜末，耗油、盐、淀粉，抓拌均匀。

步骤7
然后将搅拌好的五花肉泥捏成丸子，接着放入蒸锅内，大火蒸20分钟。

步骤8
接下来淋入蒸鱼豉油，最后撒上葱花即可
河南农村喜事蒸肉做法是什么
蒸肉做法有很多，像大家都知道的梅干菜扣肉，小酥肉，排骨之类当然还有其它的蒸鸡，鱼，丸子，蒸的东西都是大同小异。就是蒸法不太一样。如扣肉就有五香，甜咸，米粉，腐乳，好多种做法，最普通的有喜事了就是五香的把生肉改刀做成均匀的方块放到锅里煮到七成熟捞出来凉干水分上色，然后过油锅把肉烧出油，不会太腻，再切长片加上料拌匀摆入碗里，蒸熟就可以了。谢谢
钟祥蒸肉的家常做法
用料：五花肉1000克，干豆角或者梅干菜500克，豆瓣酱1勺，辣妹子1勺，鸡精味精20克，酱油半勺，生抽1勺，十三香1勺，胡椒粉10克
步骤 1
五花肉切大块，放八角桂皮生姜红曲米煮熟，大概煮半个小时，捞出来过油炸或者不用油炸，切片，放冰箱冷冻更好切
步骤 2
切好的肉放在盆里，放一勺花生油，放鸡精味精蚝油，老抽，生抽，豆瓣酱，辣妹子，胡椒粉，十三香，一点点白糖，抓匀，抓到每片肉上面都沾了调料
步骤 3
干豆角泡软切断，放油，放大蒜米干辣椒断炒香，放干豆角进去炒两分钟，放鸡精味精蚝油十三香，把调料炒入味，最后放一勺生抽
步骤 4
干豆角或者梅干菜打底，五花肉一片片摆好在上面，入锅蒸半个小时即可，豆角和梅干菜特别好吃
粉蒸肉用什么部位的肉好
粉蒸肉用肥瘦相间的五花肉最好吃，最好是乡下的土猪肉，味道会更加的纯正，除了选肉，想要这道菜更加的美味，蒸的时候垫上一层荷叶会更赞哦!
农村杀猪必备十道菜
各地杀猪做菜特色不一样，所以必备十道菜各不相同。在宜昌的三峡农村杀猪必备的十道菜:新鲜红烧肉，排骨火锅，炒瘦肉，粉蒸肉，猪血炖豆腐，蒸菜（蒸土豆、南瓜等），炒猪肝，这是杀猪当天以猪为原料的七道荤菜，还有具有地方特色的炒花生米（油炸土豆片、土豆泥、土豆饼等）、炒素菜（青菜类）和炒藕片或油炸藕圆子素等。这是农村杀猪必备的十道菜。
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