海蜒尖椒炒鸡蛋,这道菜荷叶夹清脆香甜,菜肴干香鲜软

海蜒尖椒炒鸡蛋,这道菜荷叶夹清脆香甜,菜肴干香鲜软

海蜒尖椒

  • 主料:尖椒丁、海蜒、鸡蛋、荷叶夹

    调料:盐、鸡精、油

    做法:

    1海蜒(也叫海艳,一种小鱼干)用温水泡软,荷叶夹用油炸脆,鸡蛋加盐、鸡精炒成蛋花。

    2锅下油放入尖椒煸炒后,放入海蜒和蛋花翻炒均匀装盘,荷叶夹围在盘边即可。

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