为什么大米能长出米虫,大米为什么不打开夏天会长虫

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导读：“尖尖嘴六条腿，光吃粮食不喝水”，米虫是从哪来的？真不喝水吗？

在夏秋季的时候，家里面的大米、面粉、面条等粮食，如果存储不当就容易长虫子，而这种虫子就是米虫。

在民间还有一句和它相关的童谣“尖尖嘴六条腿，光吃粮食不喝水”，它既描述了米虫的特征，有尖尖的嘴巴，还有六条腿，并且是只吃粮食却不需要喝水的。那干净的粮食为何会长虫子，这些虫子是从哪里来的？它们真的只吃粮食不需要喝水吗？

米虫是什么？它们到底是从哪里来的？

小时候经常帮助父母煮饭，他们总是叮嘱我每次去米缸取米了，一定要把米缸的盖子盖好，不然就容易长虫子了。当时就有点逆反心理，大人越是这样说，孩子就偏不这样做。

后来有一天真的发现大米里面有黑色的虫子，开始只有少数的几只，可是几天之后就是好多只了。每次淘米的时候，总会在上面看到好多黑色的虫子。当时也十分好奇，这些米虫都是从哪里来的？难道是米缸没有密封好，所以它们跑进去了吗？

米虫的学名叫米象，它是一种变态发育的昆虫，一生要经历过卵→幼虫→蛹→成虫这四个阶段，而一般我们所见到的都是米虫的成虫了。前面所说的米象的童谣：尖尖嘴六条腿，就概括的是米虫的成虫阶段之一，它有着像大象一样的长鼻子，这也是得名“米象”的原因。

而之所以在干净的大米，或者是其他的粮食作物中，时间长了就容易长出来米虫，这些可不是凭空出现的，而是早就已经存在了的，只是我们人类的肉眼发现不了而已。

因为米象成虫的最终阶段是长出来翅膀，然后它们就会飞舞到各个地方，并且把它们的卵产在粮食上面。米象是一种非常聪明又很善于伪装的虫子，成虫会在粮食上面产卵，由于产卵的颜色是乳白色的，就和稻米的颜色很相似，并且它们产卵以后还会对其进行伪装，所以一般是发现不了的。

这样当粮食被收割回来，经过了晾晒、脱粒、加工成为大米，然后包装好了运输到全国各地的超市里售卖。但实际上这些大米等粮食作物中本来就有米象的虫卵存在了。遇到了合适的环境，这些虫卵就会繁殖出来。

另外有些人家里的米面等都是专门放置在米缸里面的，如果这个米缸里面之前有米象，它们也会在米缸里面产卵的。这样计算是新买的粮食没有米象，而米缸里面有了，时间长了它们一样也会孵化出来米虫。

而之所以一般在夏秋季的粮食最容易长米虫，也是因为米虫适宜繁殖的温度是在25-30℃，夏季的温度就很适合米虫来孵化。如果大米的放置时间长了，比如放了两三个月了，同时密封也不好，这样就最容易长米虫了。

因为它们往往在温度合适的话，只要30天左右就能繁殖一代，一次能产卵多达500粒，可见它的繁殖能力是非常强的。这也是为什么一个月以内吃完的大米，一般不会长米虫，时间一长就容易长米虫了。而且只要一长米虫了，很快就会发现好多的米虫，时间越长就越多。

米象真的是只吃粮食不喝水吗？

古人说米象是“光吃粮食不喝水”，这个是不太准确的。虽然米象不像其他的动物那样直接来喝水，但是水是生命之源，无论是动物还是植物都是离不开它的。

第一个就是在大米里面本来就有水分。别看我们所吃的大米晒得很干了，但是里面还是有少量的水分的。如果把大米的水分完全晒干了，那吃起来口感是非常差的。有数据统计，晒干的大米里面至少也有11-13%的水分，而米象主要是啃食大米，所以也就把大米所含的水分吃掉了。

第二个是来自空气中的水分。为何大米在密封好的情况下一般不容易长米虫，而一旦受潮了就容易长虫子呢？那是因为在密封好的情况下，大米中是比较干燥的，同时缺乏了空气，不利于米虫的繁殖。但一旦大米密封不好了，空气中的水分进入了，大米也就受潮了，它的水分含量就更高了，这样也就成为了米虫所需水分的来源了。