导语：它被称为减肥菜之王，4块钱一斤，当早餐喝，快速减肥还美容养颜小的时候总是听爸爸说，以前的日子特别穷，穷到吃树根抓虫子，甚至吃过树皮。
爸爸说那一年跟着奶奶和大伯去集上紫薯，一大袋紫薯才卖了几毛钱，大伯一路上推着车子，到集市上的时候都累得站不起来了。
听到爸爸说这些的时候我想那个时候真的是太穷了，爸爸那一辈也吃了太多苦。直到现在我才知道原来紫薯被称作“减肥之王”。
原来农村人都拿它来喂猪，如今卖到城里可以值4块钱一斤。好想告诉爸爸原来紫薯那么值钱，如果当年你们知道紫薯是不是就不用挨饿了。
今天就给大家介绍一款紫薯奶昔的做法，美容又养颜，当早餐最合适不过了，希望对大家有用哦。
紫薯奶昔
配料：
紫薯 2个、牛奶 2袋
步骤1.紫薯清洗干净后放破壁机的网篮中
步骤2.将装有紫薯的网篮放破壁机中
步骤3.接通破壁机电源，选择蒸煮功能，按启动开始加热蒸制中
步骤4.大约20分钟左右后破壁机停止工作，关掉电源，打开破壁机热杯盖子，就能看到蒸熟的紫薯
步骤5.等紫薯稍微晾凉后，去掉紫薯外层表皮
步骤6.去皮后的紫薯放入破壁机杯中
步骤7.往破壁机杯中加入提前准备好的牛奶
步骤8.接通破壁机电源，选择蔬果功能，按启动开始制作奶昔中，大约2分钟左右，紫薯奶昔制作完成
烹饪小贴士：
- 相信大家都知道紫薯味道香甜可口，含有大量的晒元素和花青素，多吃紫薯可以提高身体免疫力，那挑选紫薯第一个方法就是看形状，我们尽量不哟挑选圆圆的，最好挑选长条型的紫薯，因为这种长条型紫薯蒸熟了以后吃起来口感更加香甜，而圆形的紫薯味道就会淡一些。
- 再来看紫薯的表皮，我们在挑选的时候一定要挑选表皮比较光滑的，如果紫薯外皮有黑斑，或者是有褐色的斑点，这样的紫薯就不建议大家购买，因为这种紫薯就表明已经变质或腐烂了，即使煮熟了吃也会有一股怪味，常吃的话对人体有很大的危害。
- 最后再闻一下紫薯的气味，有的紫薯内部可能坏掉了，可是从紫薯外表是看不出来的，所以需要闻下气味，如果闻到了发霉的气味，就不建议大家购买了，就表明紫薯里面已经坏掉了。
大家还知道紫薯怎么做着好吃吗？
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