冰粥里的蜜豆或糖纳豆怎么做
做蜜豆或糖纳豆的时候红小豆清洗干净，然后加入水，加入大冰糖，高压锅压熟，压好的蜜豆加入白糖泡一个晚上，泡好的白糖的味道入红豆里，然后搅拌均匀糖纳豆就做好了
蜜豆糖纳豆中纳豆的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维白酶，具有溶栓作用，优于尿激酶的能力，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600UF，在胃肠中不失活性。
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糖纳豆可以用来做什么
、糖纳豆可以加入煮好的粥或者八宝饭中，这样人体可以摄入更多的营养；
2、糖纳豆可以夹在面包、蛋糕中食用，这样能让食物更美味；
3、糖纳豆可以加入饭后甜品或调制沙拉中，这样吃起来不仅美味还健康；
4、糖纳豆可以直接食用或加入冰淇淋中食用。
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糖纳豆需要煮吗
需要煮，做法如下：
1、先把买回来的黄豆稍加冲洗，然后用冷水浸泡；
2、大约4个小时以后，黄豆泡发起来以后就可以做了；
3、这时在锅中接水，将黄豆一并放进去，开大火煮；
4、水开了以后用汤勺翻搅，改用小火焖，目的是要将黄豆焖软，这样口感才好；
5、20分钟后，黄豆差不多煮软了，这时赶紧加入两勺豆瓣酱调味，继续焖；
6、5分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，就需要加入红糖，红糖的量依个人口味添加（红糖对女性朋友很好，又不会像白糖一样让人发胖，所以加多一点也不用担心哦！）；
7、红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并且开大火收汁儿；
8、汁基本收干，看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起，糖纳豆就做好了。
糖纳豆是白糖还是糖精纳
糖纳豆最早来自日本，产品有糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等，采用日本先进的生产技艺加工而成，营养不流失，食用方便，不含糖精及任何防腐剂 。
糖纳豆与纳豆虽然都兴盛于日本但不是一个概念，糖纳豆即糖泡豆是一种用各种不含油的豆类加工而成的甜食品，而纳豆是用大豆发酵而成的食品味道较臭。
纳豆干的家常做法
原料：黄豆、大料（八角）、和红糖。
作法：先把买回来的黄豆稍加冲洗，然后用冷水浸泡；大约4个小时以后，黄豆泡发起来以后就可以做了。这时在锅中接水，将黄豆一并放进去，开大火煮；水开了以后用汤勺翻搅，改用小火焖，目的是要将黄豆焖软，这样口感才好。20分钟后，黄豆差不多煮软了，这时赶紧加入两颗大料调味，继续焖；5分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，就需要加入红糖，红糖的量依个人口味添加。红糖对女性朋友很好，又不会像白糖一样让人发胖，所以加多一点也不用担心哦！红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并且开大火收汁儿。汁基本收干，看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起，糖纳豆就做好啦！盛出来，放在一边，冷热都可以食用！
纳豆需要放什么调料
纳豆通常需要搭配一些调料来提升口感和味道,以下是一些常用的调料:
1. 酱油:将酱油加入纳豆中可以提高其鲜味。
2. 味噌:味噌是一种日本传统调味料,具有浓郁的咸味和香气,与纳豆搭配非常适合。
3. 芥末:有些人喜欢在纳豆中添加芥末酱,以增加辛辣口感。
4. 葱:将切碎的葱和纳豆搭配在一起,可以增添香气和口感。
5. 姜:姜是一种天然的调味料,可以去除纳豆的腥味,增加其口感。
6. 糖:适量的糖可以中和纳豆的苦味,使其更加美味。
除了以上调料,还可以根据个人口味添加其他调味料,如盐、胡椒粉、醋等。
纳豆发酵引子做法
步骤 1
黄豆清洗浸泡：冬天20-24小时，夏天10h左右，吸水后黄豆为原来的2.3倍重
步骤 2
蒸煮：把浸泡后的黄豆放入高压锅，（最好放在蒸架上），高压锅里倒入足够清水，大火煮开5分钟，开小火，煮35-40分钟；关火。要求蒸熟透的豆子，手轻轻一捏就瘪，但是豆子是整颗的。
步骤 3
拌料：把蒸熟的豆子倒入酸奶机内胆，舀2勺糖倒入蒸熟后的豆子中，搅拌均匀；
步骤 4
接种：打开一粒纳豆菌胶囊（纳豆引子）用一点点冷净水（或者冷开水）溶开，倒入酸奶机内胆，用干净的搅拌棒搅拌均匀，尽量多搅拌几下；盖上湿纱布，等内胆外壁的温度不烫，温温的，大概40度左右，放入酸奶机中；盖上外盖，（内胆的盖子不需盖盖）。
步骤 5
发酵：插上电源，开始发酵，发酵时间16，发酵结束的依据是，纳豆稍微搅拌一下，能拉出很多丝来，或者豆子表面一层白色的膜。
步骤 6
把发酵好的纳豆小盒子分装，置冷冻室，吃前提前冷藏解冻，比如明天吃，今天晚上拿到冷藏室解冻，不能微波解冻。
纳豆是一种非常健康的食品。纳豆经过发酵，更容易消化吸收，还产生了多种活性成分，大大提高了保健价值，对于预防心脏病、高血压、癌症、更年期疾病都颇有益处。
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