怎样做豆包
1. 面粉和好，夏天室温发酵2、3小时
2. 红豆加红糖提前制成馅，我这个做好后冻在冰箱了，事先解冻
3. 面粉发好后，放案板揉面，边加干面粉边揉，大概时间15分钟左右吧；揉进面粉的量约40克左右——这是关键步骤之一
4. 面团切小剂
5. 按扁后也要叠揉几下，不然直接擀薄后表面不那么光滑，也会影响之后醒发的效果；
6. 面皮擀好后要罩上盖子，醒几分钟再包——5、6两步是关键步骤之二
7. 豆包的包法跟包子差不多，不过不用像包子那样揣大馅
8. 放上馅后转圈抻边
9. 掐褶，边掐边收拢
10. 完全包住，可顺势包成长圆形
11. 倒扣在案板上整形
12. 蒸锅加水，屉上放布，码上豆包
13. 醒发约20分钟，至体态膨胀至原来的1.5倍大——这是关键步骤之三
14. 中高火蒸20分钟，关火后5分钟揭盖
15. 取出晾凉
16. 掰开，口感、味道还不错噢
怎样做豆包呀
原料：自发粉、红豆辅料、红糖、桂花酱或玫瑰酱
制作方法：
1、把面揉均匀后放置一边醒着。
2、豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。
3、煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。
4、之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。
5、把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。
6、面醒好后包豆包（包法与水煎包一样），然后上锅蒸熟。
家常做法，正宗东北粘豆包怎么做
用料 ；苏子叶 适量 ；糯米粉 100克 ；玉米面 100克 ；酵母 适量 ；温水 150克 ；豆沙馅 150克 ；
粘豆包的做法 ：
1.糯米粉和玉米面混合，酵母温水混合缓缓倒入面中或成软硬适中不粘手即可。；
2。将面团静置发酵；
3.发好的面团分成数份小面团擀成片；
4.包好豆沙馅，滚圆；将苏子叶洗干净上蒸笼摆好，将包好的豆包放在苏子叶上。蒸锅烧开水将蒸笼放上，中火蒸20分（依豆包的大小）依个人口味可以蘸糖吃。
煎粘豆包怎么做
1、粘豆包放入蒸锅中，蒸15分钟左右2、根据皮子的薄厚决定蒸制的火候3、平锅放入少许油4、摆入粘豆包，中间稍微留些间隙5、用勺子轻轻按压6、一面煎脆后再翻面煎，直到两面外皮焦脆即可注意事项：1、用筷子夹的时候要轻，我在夹的时候破皮了，这样会影响煎制效果2、根据自家豆包的品种决定蒸制和煎制的时间3、根据个人口味选择是否蘸白糖食用
豆包是怎么做的
食材:红豆 、红糖 、冰糖 、红枣 、面粉 250克、白砂糖 1勺、酵母 3克
红豆提前泡水，放高于红豆2厘米的水
步骤/方式二
红枣洗净去核，没有枣可以不放
步骤/方式三
红枣下锅，加适量红糖，冰糖，大伙煮开，转小火熬
步骤/方式四
我用的电陶炉，文火，大概煮1.5-2小时，时间越长越好吃。前一小时不用管，后面要随时搅拌，避免糊锅。
步骤/方式五
成粘稠状就可以了。做豆包的馅儿稍微稀一点，做粘豆包就干一些。
步骤/方式六
馅料备用
步骤/方式七
和面。250克面粉配3克酵母。再放一勺白砂糖，加入温水，和面。
步骤/方式八
先用筷子搅成大面絮
步骤/方式九
然后揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜，放温暖环境发酵到两倍大。
步骤/方式十
发酵好后，把面团揉光滑，变成没发酵的大小
步骤/方式十一
把面分成等份面剂子
步骤/方式十二
爱吃豆馅儿的多放点
步骤/方式十三
就像包包子一样，最后把口收住。
步骤/方式十四
包好的豆包封口朝下，放在锅里，二次醒发
步骤/方式十五
醒发15-20分钟，豆包稍微有些变大，拿起来空空的，轻飘飘的就好了
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