可乐鸡翅怎么炒 ,可乐鸡翅怎么做有知道的吗?

可乐鸡翅怎么做有知道的吗

可乐鸡翅制作很简单,三步即可:

1.在鸡翅上划一刀,在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐,用手抓匀,腌制20-30分钟。

2.热锅倒油,放入鸡翅,开小火煎至两面金黄,倒入适量酱油。

3.锅中倒入可乐,与鸡翅持平即可,开中火焖至汤汁变浓,转小火收汁出锅装盘即可。

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可乐鸡翅怎么做的

食材:鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。

可乐鸡翅做法:

1、先处理鸡翅。把鸡翅展平,铺在案板上。

2、把鸡翅切成三段:翅根,翅中,翅尖儿。这个很简单,就是拿菜刀慢慢切到关节处,然后接触到骨头的时候,用力砍一下。

4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面,分别划两刀三道,方便入味。

5、将鸡翅放入碗中,加入适量盐,生抽,少量糖抓匀腌制。

6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

7、大蒜切片备用。

8、锅加热,倒入油,然后把蒜片放入锅中。

9、将蒜片炒香,同时让油均匀的铺在锅底。

10把鸡翅一个一个摆进锅里。

11、翻翻面,把所有鸡翅都煎到两面变色。

12、加入一小勺老抽,迅速翻炒均匀,上色。

13、等鸡翅都上了色,把一罐可乐倒进锅里。

14、开大火将可乐烧开。

15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。

16、加盖小火开炖。

17、炖5-7分钟之后,加入一小勺糖,两勺生抽。

18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅,如果能轻松扎透,就说明炖好了。出锅前尝下咸淡,如果不咸,再加点盐。

19、出锅的时候,先把鸡翅盛入盘中,然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下,再浇在鸡翅上。

可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做

第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示

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第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示

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第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示

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第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示

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第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示

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第六步:大火收汁如下图所示

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第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示

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可乐鸡翅咋做的

1.

准备9只鸡翅中,冲洗干净,表面划上斜刀

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2.

准备一瓶可乐,一块姜去皮,切成片状。

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3.

锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。

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4.

捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干

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5.

锅中加油烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。

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6.

将鸡翅煎至两面金黄

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7.

倒入半瓶可乐,切好的姜片,2克盐,一勺生抽,半勺老抽煮开。

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8.

盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁

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9.

收汁完成,出锅

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怎样炒可乐鸡翅好吃

锅中烧油放入冰糖炒成糖色放入鸡翅翻炒,加入调料继续翻炒鸡翅上色,倒入啤酒盖上锅盖炖半小时后收汁出锅

怎样做可乐鸡翅

食材:鸡翅500克,生姜1块,料酒1汤匙,可乐半瓶,食盐1茶匙,生抽2汤匙

第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,然后将鸡翅放到菜板上,用料理刀在鸡翅的表面打上刀花,打好刀花之后,将所有的鸡翅转移到汤盆里面,然后加入没过鸡翅的清水,浸泡一个小时,将鸡翅里面的血水泡出来!

第二步:等鸡翅泡好之后,将鸡翅滤水,然后拧干水分,再装到盘中,加入几片姜片,加入2汤匙的料酒,然后用手抓匀去腥,再腌制一会备用!

第三步:起锅加油烧热,然后将鸡翅一块一块的放入锅中,煎至焦黄,然后再翻个面,将鸡翅煎至两面焦黄!

第四步:等鸡翅煎至两面焦黄之后,再加入2汤匙的生抽,用锅铲翻炒均匀,让鸡翅裹上酱油的颜色,然后加入没过鸡翅的可乐,盖上锅盖,大火煮开后,再转成小火,煮40分钟!

第五步:煮约40分钟之后,锅里的可乐已经化成汤汁,这时汤汁也已经所剩不多了,揭开锅盖,加入1茶匙食盐,然后转成大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅!

第六步:先将鸡翅盛出摆盘,然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面,再撒上适量的白芝麻即可!

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